4 Masakan Olahan Ayam Pedas Ala Restoran

0
619

4 Masakan Olahan Ayam Pedas Ala Restoran
Masakan Olahan Ayam Pedas- sebagai menu khas buat anda yg tahan bareng level kepedasan tertentu. Menu kuliner peda mampu sebagai hobi tersendiri, dimana ketika tidak pedas, rasanya timbul yg kurang. Nah begitu pula bareng para pecinta daging ayam. Kini tidka hanya dihadirkan daging ayam yg biasa saja, tapi timbul pula daging ayam pedas bareng level tertentu. Untuk menghemat porto, anda mampu mencoba resep masakan ayam pedas yg akan kami paparkan.

Berikut ini beberapa resep ayam pedas yg mampu anda gunakan buat masakan di rumah. jadikan masakan anda di rumah sebagai idaman bagi famili anda layaknya Restoran Masakan Olahan Ayam Pedas.

1. Ayam bakar kecap pedas gurih

Bahan yg perlu anda siapkan yaitu ayam kampung 1 ekor, lengkuas 1 jari, serai 2 buah, daun jeruk 4 lembar, daun salam 3 lembar dan air kelapa 1 liter. Bumbu yg dihaluskan buat ayam kecap yaitu merica, gula pasir, garam, secukupnya, bawang merah 5 siung, bawang putih 4 siung, kemiri 5 gr dan kunyit 1 ruas jari. Bumbu yg dipakai buat olesan ayam bakar kecap yaitu cabe rawit 10 buah cabe merah keriting 8 buah, bawang putih 3 siung yg suah di potong halus, ketumbar sendok the, jeruk limo 1 butir, kecap cantik 4 sendok, dan minyak sayur 1 sendok.

Adapun cara memasaknya yaitu bumbu-bumbunya dihaluskan. Kemudian potong ayam kampung berdasarkan bareng selera. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bareng minyak. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah berbau harum masukkan ayam. Setelah itu masukkan air kelapa dan dibiarkan hingga mendidik. Masak ayam hingga matang. Setelah matang daging ayam dibakar dan di olesi bumbu olesan. Kemudian dibakar hingga warna kuning kecokelatan.

2. Sayap ayam peda atau spicy chicken wings

Bahan yg di persiapkan yaitu sayap ayam 10 buah, tepung maizena 1 sdm the dan dilarutkan dalam air. bang Bombay 1 buah dan di iris-iris. Cabai hijau di potong-potong dan garam gula secukupnya. Bumbu yg dihaluskan yaitu tomat mini 1 buah, cabai merah 10, cabe rawit 3 buah dna bawang putih 6 siung.

Adapun cara memasaknya yaitu tumis bumbu yg telah dihaluskan serta masukkan cabai hijau dan bawang Bombay hingga harum dan layu. Setelah itu masukkan gula dan garam secukupnya. Kemudian masukkan sayap ayam yg suah di goreng, kocok hingga bumbu merata pada sayap. Kemudian tunggu airnya menyusut dna masukkan tepung maizena hingga bumbunya sebagai lengket. Kemudian masakan siap buat tersaji.

3. Ceker ayam kecap pedas

Bahan yg disiapkan yaitu ceker ayam. Bumbu yg harus dihaluskan yaitu cabai rawit 5 buah, cabai merah 1 buah, daun bawang 1 btg, bawang merah 3 siung, bawang putih 3 siung, merica 10 butir, ai kecap cantik, gula dan garam secukupnya. Jangan lupa minyak dan pula penyedap rasa.

Adapun cara memasaknya yaitu ceker ayam dibersihkan, lalu di rebus hingga matang. Setelah itu bumbu-bumbunya dihaluskan dan di tumis. Setelah keluar bau harum pada bumbunya masukkan ceker kocok hingga merata dan dibubuhi air. lalu masukkan kecap cantik berdasarkan bareng selera. Masukkan gula, garam da penyedap rasa seusai selera. Biarkan mendidih dan kuahnya berkurang. Setelah itu angkat dan sajikan.

4. Ayam pedas lezat

Bahan yg di siapkan yaitu ayam 4 potong, cabai hijau akbar 2 buah, bawang Bombay butir, gula dan garam 1 sdt. Siapkan pula kecap cantik 2 sendok the, saus tomat sambal ABC 1 sdt dan maizena 1 sendok the. Bumbu yg dihaluskan yaitu tomat merah mini 1 buah, cabai merah akbar 3, cabai rawit 10 dan bawang putih 2 siung.

Cara memasaknya yaitu bumbu-bumbu dihaluskan. Kemudian cabai hijau dna bawang Bombay di iris. Bumbu yg dihaluskan, cabai, bawang Bombay di tumis hingga harum baunya. Kemudian di tambahkan kecap, saus sambal, gula garam dan saus tiram. Agar tidak kering dibubuhi air. masukkan ayam dalam bumbu dan di tambahkan air 2 gelas. Di kocok hingga merata. Tunggu hingga matang, setelah itu masukkan maizena yg telah di encerkan kocok hingga menempel pada daging ayam. Masakan siap tersaji.

Demikian tadi 4 resep Masakan Olahan Ayam Pedas versi kami yg mampu anda praktek kan di rumah. Masakan sendiri tidak kalah pula kan bareng masakan hotel dan restaurant? Cek pula di www.malayadaily.com buat melihat masakan olahan ayam lainnya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here