7 Resep Menu Sarapan yg Gampang & Sederhana, Calon Ibu-Ibu Muda Wajib Coba!
Meskipun belum menikah, tapi nggak timbul salahnya dong dari kini mempersiapkan diri buat sebagai ibu-ibu muda? Salah satunya kamu bisa nih mulai menata menu sarapan apa aja yang akan dihidangkan buat keluargamu nanti. Karena sarapan itu krusial, kamu harus pintar menentukan masakan apa yang akan disajikan.

Kemampuan memasak yang masih dalam tingkat segitu-gitu aja, berakibat kamu memasak menu-menu praktis deh. Walaupun praktis, nggak berarti gizinya nol ya.

Oleh sebab itu, Hipwee membantumu buat mengetahui menu sarapan apa aja yang baik buat tubuh nih. Nggak cuma praktis aja, tapi juga kayak akan gizi. Simak 7 resep masakan berikut ini yuk supaya bisa segera kamu coba di tempat tinggal!

1. Telur memang jadi lauk andalan. Selain kaya gizi, bikin telur dadar dan ceplok sudah niscaya dijamin gampang!

Telur dadar dan ceplok udah populer banget nih sebab kandungan gizinya yang bagus buat beraktivitas. Makanya, nggak keliru deh kalau kedua menu ini sebagai andalan para ibu-ibu muda. Apalagi memasaknya yang praktis banget.

Bahan-bahan telur dadar:

3 butir telur
1 sendok makan mentega
Batang daun bawang, dipotong lembut
4 siung bawang merah, dicincang hingga halus
2 buah cabai merah keriting atau cabai rawit (sesuai selera), dipotong bundar tipis-tipis
sendok teh lada
sendok teh garam (sesuai selera)

Cara menghasilkan:

Campurkan seluruh bahan-bahan, kocok hingga merata.
Panaskan mentega, kemudian goreng dan dadar hingga matang dengan warna kuning keemasan.
Kalau sudah, siap disajikan deh!

Resep diambil dari: http://resepmembuat99.blogspot.com/2014/12/resep-cara-menghasilkan-telur-dadar-enak.html

Bahan-bahan telur ceplok:

Telur
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

Cara menghasilkan:

Panaskan minyak goreng, lalu ceplok telur dan taburi garam secukupnya.
Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
Telur ceplok siap dihidangkan. Supaya timbul rasa pedasnya, kamu bisa menambahkan saus sambal, kecap, atau saus tomat waktu menikmatinya dengan nasi.

Kurang apa mudahmya? Bahan-bahannya gampang ditemui dan memasaknya nggak memakan waktu. Kalau lagi terburu-buru, kedua menu ini memang yang paling pas deh.

2. Atau kalau pengen makan telur tanpa nasi, kamu bisa memasak omelet spesial buat anak-anakmu nanti

Ada kalanya niscaya kamu atau anggota keluargamu bosan dengan menu telur yang itu-itu aja. Untuk itu, Hipwee hadirkan nih resep menghasilkan omelet sebagai teman di pagi hari. Terdapatnya bahan-bahan masakan seperti daging sapi dan sosis semakin memperkaya gizi yang dimilikinya. Silahkan diterapkan ya resep berikut ini:

Bahan-bahan:

4 butir telur
150 gr daging sapi, dicincang
2 buah sosi, dicacah-cacah
2 sendok makan mentega
15 gr buncis, diiris serong dan tipis-tipis
30 gr wortel, diiris
Bawang goreng secukupnya
1 buah bawang Bombay, dicincang
Keju secukupnya
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
20 gr susu bubuk

Cara menghasilkan:

Bahan-bahan yang akan dipakai dicuci bersih agar kotoran dan zat kimia yang berbahaya menempel dapat menghilang.
Selanjutnya, panaskan mentega di atas wajan dan masukkan bawang Bombay. Tumis hingga wangi dan masukkan buncis, wortel, dan daging cincang ke wajan. Lanjutkan menumis hingga sayurannya layu dan daging matang. Setelah matang, angkat dan matikan kompor.
Kemudian, siapkan telur dalam wadah dan campur dengan daun bawang, dan bahan-bahan lainnya seperti susu bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang goreng. Aduk campuran tersebut hingga seluruh bahan tercampur dengan homogen.
Untuk omeletnya, panaskan sedikit mentega dalam wajan. Lalu tuangkan campuran telur dan bahan isi yang udah dirancang sebelumnya. Setelah itu, taburi keju secukupnya. Kamu tunggu hingga telurnya matang dan gulung omelet. Jangan lupa dibalik ya agar seluruh sisi omeletnya matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan ya dipiring elok.

Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan saus sambal sesuai selera. Kalau mau dibubuhi mayonnaise juga bisa, pokoknya yang terenak menurut seleramu deh. ;D

Resep ini diambil dari: http://masteresep.com/cara-menghasilkan-omelet-telur-sederhana-buat-sarapan/

3. Meski sederhana, kelezatan tempe dan tahu waktu disajikan hangat gak terkalahkan. Biar makin bergizi, padukan dengan sayur bening bayam!

Menu satu ini benar-benar Indonesia asli deh, murah meriah lagi. Yuk segera simak resepnya yang udah Hipwee siapkan buat kamu.

Bahan-bahan tahu dan tempe:

250 gr tempe
250 gr tahu
Minyak buat menggoreng secukupnya
1 siung bawang putih, kalau ukurannya mungil bisa memakai 2 siung
1 sendok teh ketumbar atau sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam, bisa diadaptasi selera
100 ml air dingin

Bahan-bahan sayur bening bayam:

3 ikat bayam, kamu pilih daun yang masih muda dan ambil pucuknya, lalu cuci bersih
2 buah wortel, dipotong agak tipis dan menyerong
3 buah jagung manis berukuran sedang, dipotong dengan ukuran secukupnya (contohnya lima cm)
4 siung bawang merah, diiris tipis
1 siung bawang putih, digeprek
3 cm kunci, dibersihkan
1 buah tomat besar, dibelah sebagai 4
sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
liter air

Cara menghasilkan tahu dan tempe:

Tempe dan tahu diiris tipis dan bentuk persegi panjang (sesuai selera), lalu sisihkan.
Bawang putih, ketumbar, dan garam diulek hingga halus. Kemudian, tambahkan 100 ml air dingin ke dalam cobek. Kalau masih kurang terasa, tambahkan garam.
Selanjutnya, lumuri tahu dan tempe dengan bumbu rendaman cobek. Lumuri hingga kedua sisi tahu dan tempe sudah teredam sang bumbu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Sambil menunggu, kamu bisa lanjut panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng tahu dan tempe hingga matang yaitu berwarna kuning keemasan.

Cara menghasilkan sayur bening bayam:

Ambil air dan didihkan dalam panci. Setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan kunci yang sudah digeprek. Selanjutnya, rebus hingga wangi aromanya.
Kemudian, kamu bisa tambahkan wortel dan jagung manis. Lalu masak terus hingga wortel dan jagung manis sebagai empuk. Selanjutnya, masukkan tomat, garam, dan gula pasir dan masak hingga mendidih.
Kalau sudah, masukkan bayamnya dan tunggu hingga matang dengan ukuran api sedang.
Setelah matang, angkat dan sajikan deh bareng tahu dan tempe.

Sayur bayam ini nggak bisa dihangatkan, maka sebaiknya hanya sekali makan saja dan tertentu habiskan ya. Hal ini tidak selaras dengan tahu dan tempe, sebab digoreng tentu kedua kuliner itu cukup awet buat seharian.

Resep tahu dan tempe diambil dari: http://www.lestariweb.com/Indonesia/TempeTahuGoreng.php

Resep sayur bening bayam diambil dari: http://resepcaramemasak.org/sayur-bayam-bening

4. Nasi goreng wajib banget hadir di meja makan. Gak perlu ribet, tambah telur dan kacang polong sudah niscaya rasanya nendang.

Kenikmatan yang diberikan nasi goreng memang nggak timbul duanya. Jangan heran buat menyemangati pagi hari, nasi goreng sebagai menu sarapan. Dengan nasi goreng yang waktu ini udah poly modifikasi menunya, membuatmu sebagai punya poly pilihan nih. Salah satunya yaitu nasi goreng telur kacang polong berikut ini.

Bahan-bahan:

3 sendok makan minyak goreng
2 butir telur, dikocok (bisa sesuaikan dengan porsi)
3 siung bawang putih, dicincang
2 piring nasi putih (bisa sesuaikan dengan porsi)
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap manis
2 lembar daun sawi hijau, diiris halus ya
2 sendok makan kacang polong

Cara menghasilkan:

Kamu bisa memulainya dengan memanaskan minyak goreng, lalu orak-arik telur sembari memasukkan bawang putih dan ditumis hingga layu.
Lanjutkan dengan memasukkan nasi putih, kecap asin, garam, merica, kecap manis, dan irisan sawi hijau. Kamu aduk dan masak hingga bumbu merata. Tambahkan kacang polong, kemudian diangkat.
Nasi goreng telur kacang polong sudah siap dihidangkan deh.

Untuk telur, sebenarnya sesuaikan seleramu. Kalau lebih menyukai telur ceplok atau dadar, silahkan saja. Pokoknya, berikan nasi goreng ibu-ibu mudamu sebagai yang nggak terlupakan! ;D

Resep diambil dari: http://www.foods-recipe.com/resep/1/175/masakan-indonesia/nasi-goreng-kacang-polong/

lima. Bosan dengan nasi? Kamu bisa mengubah nasi dengan roti. Bikin sandwich aja yang pastinya praktis dan disukai famili.

Makan pagi dengan nasi dengan lauk kadang terlalu mengenyangkan perut. Apalagi kalau malamnya udah poly makan, di pagi hari tubuh jadi nggak lapar-lapar banget. Supaya perut permanen terisi dan rasa kantuk dapat hilang, nggak timbul salahnya kalau kamu mencoba menu sarapan ala barat. Hipwee menentukan sandwich nih, semoga kamu dan famili kecilmu nanti suka ya!

Bahan-bahan:

Roti tawar, kulitnya dibuang
Telur ayam, buat memasaknya boleh didadar atau diceplok
Keju chedar lembaran
Bawang Bombay, dicincang halus
Tomat, diiris tipis-tipis
Daun selada
Mayonnaise

Cara menghasilkan:

Roti tawar yang sudah dikupas kulitnya dipanggang dahulu di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun dalam permukaannya. Tunggu hingga berwarna agak coklat. Kalau sudah terlihat coklatnya, angkat dan olesi dengan mayonnaise secukupnya ke seluruh bagian atas roti.
Kemudian, ambil roti tawar yang sudah dipanggang, lalu lapiskan roti dengan daun selada dan keju di atasnya. Isi sandwich seperti telur dan bawang Bombay ditaruh ke roti tawar, tutupi dengan irisan tomat serta daun selada. Kamu dapat menambahkan mayonnaise di atas daun selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.
Selesai deh. Sandwich ala-ala ibu muda siap dihidangkan. ;D

Kamu bisa nih menambahkan saus sambal agar timbul rasa pedas-pedasnya, dari jangan terlalu poly ya. Karena makan di pagi hari tertentu yang pedas nggak terlalu baik buat pencernaanmu. Selamat mencoba!

Resep diambil dari: http://zonamakan.blogspot.co.id/2015/04/3-resep-menu-sarapan-sehat-praktis.html

6. Kalau gak mau sandwich, timbul burger yang jadi menu sarapan di pagi hari. Gak melulu isi daging, pakai tempe krispy juga enak kok! Lumayan kan biar lebih hemat ;p.

Selain sandwich, kamu bisa menentukan burger sebagai menu sarapan. Kalau khawatir pengeluaran dapurmu nanti membengkak sebab daging burger yang dipergunakan, kamu bisa menggantinya dengan tempe lho. Apalagi kalau tempenya dirancang krispy, hmm krenyes-krenyesnya malah bikin bersemangat!

Bahan-bahan:

Roti burger
250 gr tempe
Tepung fried chicken secukupnya
Tepung bumbu instan yang biasa dipergunakan buat tempe, tahu, dan lainnya sebagai pengental
Tomat secukupnya
Daun selada secukupnya
Mentimun secukupnya
Saus sambal
Mayonnaise

Cara menghasilkan:

Kukus tempe terlebih dahulu. Sambil menunggu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya.
Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung bumbu instan. Kamu bentuk tempe menyeruai daging burger. Kalau sudah, masukkan tempe ke dalam campuran basah tepung fried chicken. Lumuri lagi dengan campuran kering tepung fried chicken.
Lalu goreng hingga warnanya kuning agak coklat. Sambil menunggu, kamu bisa meletakkan roti burger bagian bawah dan olesi dengan saus sambal (sesuai selera) dan mayonnaise secukupnya.
Kalau sudah kuning agak coklat, letakkan tempe krispi di atas daun selada dan tomat. Tutupi dengan roti burger bagian atas.
Siap disajikan deh.

Yah, lumayan kan daging diganti dengan tempe. Pengeluaranmu agak berkurang sedikit. Rasanya nggak kalah lezat lagi. Hehe.

Resep diambil dari: http://www.dapurkobe.co.id/burger-tempe-crispy

7. Menu sarapan ala barat gak selalu sandwich atau burger kok. Masih timbul pancake yang bisa kamu buat dengan mudah.

Pilihan menu barat lainnya selain sandwich dan burger yaitu pancake. Pancake ini bisa dibilang adalah keliru satu masakan yang akan menghadirkan masa-masa mungil dahulu lho. Meski udah sebagai ibu-ibu muda nanti, kamu permanen rindu kan dengan zaman itu. Membuatnya seperti apa sih? Kayak ini nih

Bahan-bahan:

100 grm tepung terigu
250 ml susu cair
1 butir telur, jangan lupa pisahkan putih dan kuningnya
Garam secukupnya
Sedikit margarin buat mengolesnya, dan
Sirup maple buat topping-nya

Cara menghasilkan:

Tepung terigu dicampur dengan garam, kuning telur, dan susu lalu diaduk hingga homogen. Kamu boleh dengan mixer, asalkan kecepatannyya rendah.
Selanjutnya kocok putih telur hingga kaku.
Adonan tepung yang sudah dicampur tadi, masukkan ke dalam campuran putih telur, dan di aduk hingga homogen. Saat mencampurnya, kamu bisa merogoh sedikit aja putih telur ke dalam terigu, lalu aduk hingga homogen. Kamu tambahkan bertahap, lalu masukkan lagi campuran terigu ke dalam putih telur. Cara ini dilakukan supaya putih telurnya nggak bergerindil.
Pakailah teflon yang berdiameter paling mungil atau ukuran baku dan panaskan. Kemudian, kamu oleskan margarin ke dalam teflon dan kecilkan apinya.
Adonan yang sudah dicampur tadi, tuangkan ke dalam teflon sekitar 2,lima sendok sayur dan tutp sejenak.
Balik campuran tersebut kalau sudah terlihat timbul sedikit pori-pori dan pinggirnya cukup mengeras.
Kalau sudah, sajikan pancake di atas piring kemudian siram dengan sirup maple buat topping-nya. Kamu juga boleh menambahkan topping lainnya sesuai selera.

Dalam menghasilkan pancake, kunci utamanya terletak dalam pemisahan kuning dan putih telurnya. Kalau ingin lebih manis, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bareng tepung terigu, garam, kuning telur, dan susu. Membuat pancake bagusnya dengan teflon yang ukurannya sama dengan telur ceplok, tapi kalau nggak timbul wajan teflon ukuran biasa pun tak apa-apa. Hanya saja bentuknya nanti nggak secantik kalau memakai teflon ukuran telur ceplok.

Resep diambil dari: http://zonamakan.blogspot.co.id/2015/04/3-resep-menu-sarapan-sehat-praktis.html

Dari 7 resep menu sarapan yang udah Hipwee berikan, mana nih yang belum pernah kamu coba buat? Atau timbul referensi menu sarapan lainnya? Silahkan share ya di kolom komentar!

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya

6 Menu Makanan Sehat buat Sarapan Suami dan Anak. Enak dan Nggak Ribet Bikinnya!
Buat Calon Ibu Muda yang Kelak Harus Menyiapkan Makan Siang Keluarga, 8 Resep Masakan Oriental Ini Wajib Banget Dicoba!
Mau Berat Badan Tetap di Angka Seharusnya? 4 Resep Sarapan Ini Wajib Kamu Coba!
8 Resep Bekal Sekolah Anak buat Para Mama Muda Kreatif, Gizi Terpenuhi dan Tak Perlu Jajan Lagi
Kumpulan Bumbu Masakan Sehari-hari yang Jadi Andalan, Para Calon Istri Wajib Simpan!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here