一般吃火鍋時(shí)涮的蟹棒,它的主要原材料是什么 螞蟻莊園7月23日每日一題答
2020-07-23 09:37:34來(lái)源:優(yōu)游網(wǎng)發(fā)布:優(yōu)游網(wǎng)
一般吃火鍋時(shí)涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?蝦肉糜、魚糜。這是螞蟻莊園小課堂7月23日的題目,小伙伴們知道蟹棒的主要原料是蝦肉糜還是魚糜嗎?下面就是這道題的正確答案了,我們一起來(lái)看看吧!
螞蟻莊園7月23日每日一題答案
問(wèn)題:一般吃火鍋時(shí)涮的蟹棒,它的主要原材料是什么?
蝦肉糜
魚糜
答案:魚糜
答題解析
蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風(fēng)味魚糕,是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味,肉質(zhì)結(jié)實(shí)有韌性,具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風(fēng)味,極具仿真效果。
小知識(shí)
蟹棒,屬于魚糜類產(chǎn)品(又叫做海洋仿生食品)。魚糜類產(chǎn)品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經(jīng)過(guò)一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產(chǎn)品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。
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