Cara menciptakan nasi goreng sederhana, anti-gagal, & berbagai variasinya
Cara menciptakan nasi goreng sederhana, anti-gagal, & berbagai variasinya

Nasi goreng adalah keliru satu kuliner kegemaran orang Indonesia. Makanan ini dipercaya sebagai masakan baku & paling kondusif buat dipesan apabila kita sedang bersantap di kedai atau restoran.

Nasi goreng juga termasuk hidangan yg paling tidak sporadis dirancang di tempat tinggal, baik oleh bunda tempat tinggal tangga juga anak kos. Pasalnya bahan & cara pembuatan masakan ini memang sangat sederhana. Tetapi muncul juga yg masih gagal membangun nasi goreng lezat.

Untuk kamu yg masih pemula di dapur, ini dia kami tampilkan bahan-bahan & langkah buat membangun nasi goreng. Kamu dapat memvariasikan resep dasar ini dengan berbagai bumbu buat membangun nasi goreng yg tidak sama-beda. Kami sertakan juga berbagai variasi resepnya di bagian bawah.

Bahan (buat 1 porsi):

1 piring nasi putih
1 sendok makan minyak goreng

Bumbu:

1 siung bawang putih
1 buah bawang merah
setengah sendok teh merica bubuk
setengah sendok teh garam
seperempat sendok teh gula pasir

Cara membangun:

Kupas bawang merah & bawang putih. Kemudian cincang halus keduanya.
Panaskan minyak goreng di penggorengan dengan barah mungil. Kemudian tumis bumbu-bumbu hingga harum. Jangan hingga gosong. Waktu penumisan yg diperlukan kira-kira hanya 15 detik.
Masukkan nasi putih ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata kira-kira 5 menit atau hingga nasi berubah rona.
Setelah matang, angkat nasi berdasarkan penggorengan. Sajikan dalam keadaan hangat.

Variasi pelengkap nasi goreng
-Kerupuk
-Irisan tempe goreng
-Irisan tipis tahu goreng
-Irisan telur dadar
-Irisan tomat
-Telur mata sapi
-Selada bokor
-Emping goreng
-Bakso goreng:

Bakso dikerat bentuk bunga, kemudian digoreng di minyak yg banyak hingga membesar

-Acar mentimun:

Campur irisan mentimun, wortel, garam, & sedikit cuka

Variasi resep nasi goreng:

Omelet nasi goreng

Ilustrasi fried rice omelette YouTube/FoodTravel.tv

Balut nasi goreng dengan telur dadar, kemudian lipat menyerupai amplop & pergidi atas piring. Beri keratan menyilang di permukaan telur.

Nasi goreng Jawa

Uleg bawang merah, bawang putih, & merica. Tumis beserta setengah buah tomat, setengah bawang perai, & segenggam sawi/kol yg sudah diiris-iris.

Nasi goreng terasi

Uleg bawang merah, bawang putih, 1 buah cabai merah yg sudah dibuang bijinya, & seperempat sendok teh terasi udang.

Nasi goreng vegetarian ala Chinese food

Ilustrasi nasi goreng J. Kenji Lopez-Alt

Tumis bumbu dasar nasi goreng, kemudian tambahkan nasi, seperempat wortel berukuran sedang yg dipotong dadu, jagung pipil, & kacang polong. Bumbui dengan setengah sendok teh minyak wijen & seperempat sendok teh kecap asin.

Nasi goreng ikan asin

Tumis bumbu dasar nasi goreng & irisan daun bawang, kemudian tambahkan irisan ikan asin.

Nasi goreng kornet

Tumis bumbu dasar nasi goreng, kemudian tambahkan kornet. Kurangi sedikit jumlah garam, karena kornet sudah mempunyai rasa yg asin.

Nasi goreng sosis

Gunakan resep dasar nasi goreng, kemudian tambahkan rabat sosis sehabis nasi dimasukkan.

Nasi goreng hitam

Ilustrasi nasi goreng hitam Yelp/Tommy T.

Tumis bumbu dasar nasi goreng beserta tinta cumi secukupnya. Kemudian tambahkan nasi & oseng hingga matang.

Nasi goreng merah

Gunakan resep dasar nasi goreng. Tambahkan 1 sendok makan saus tomat sehabis nasi dimasukkan.

Fried rice cake

Nasi goreng mawut

Gunakan resep dasar nasi goreng. Masukkan nasi tigaperempat piring nasi putih & seperempat piring mi kuning yg sudah dicacah-cacah sepanjang 2 centimeter. Tambahkan 1 sendok makan saus tomat.

Fried rice cake

Ilustrasi fried rice cake Taste.com.au

Dengan tangan yg basah, padatkan nasi goreng membangun patty. Kemudian simpan di dalam lemari es hingga nasi kaku. Setelah itu goreng di atas wajan yg sudah diolesi minyak goreng.

Nasi goreng mawut renyah

Gunakan resep dasar nasi goreng. Masukkan segenggam mi kuning yg sudah digoreng hingga renyah.

Nasi goreng seafood

Gunakan resep dasar nasi goreng. Boleh ditambahkan seperempat sendok teh saus tiram. Kemudian tambahkan cumi yg diiris berbentuk cincin, udang yg sudah dibuang kepala & kulitnya, irisan kekkian, serta irisan bakso ikan.

Nasi goreng hijau

Rebus segenggam bayam atau sawi, kemudian peras airnya hingga habis & iris-iris. Uleg bumbu dasar nasi goreng beserta 1 buah cabai hijau akbar. Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan nasi, sawi/bayam panaskan & 1 tetes pasta pandan.

Nasi goreng kecap

Ilustrasi nasi goreng FaceMePLS

Tumis bumbu dasar nasi goreng, kemudian tambahkan 1 sendok makan kecap elok. Masukkan nasi & masak hingga matang.

Nasi goreng pedas

Uleg bumbu dasar nasi goreng (hilangkan merica bubuk) beserta cabai rawit.

Nasi goreng kambing

Tumis bumbu dasar nasi goreng beserta 1 sendok makan bumbu kari instan basah & irisan daging kambing. Lebih indah lagi apabila ditumis beserta minyak samin. Setelah tumisan harum, tambahkan nasi putih.

Catatan:
Gunakan nasi yg pera (praktis terburai & nir lengket)

Pada dasarnya kamu dapat menggunakan bahan apa saja buat nasi goreng. Nasi jagung & nasi merah pun dapat digunakan. Hanya saja hasilnya nir akan seperti nasi putih. [tsr]

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here