Salah satu yang menunjang manusia untuk dapat hidup dengan sehat artinya asupan makanannya. Makanan yang tidak sehat akan menimbulkan berbagai macam penyakit. Misalnya saja makanan yang berlemak maka akan membuat naiknya kadar kolesterol. Kolesterol yang tinggi dapat mengakibatkan penyakit lainnya.

Resep masakan non kolesterol artinya salah satu resep masakan yang sekarang ini banyak dicari karena banyaknya orang yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Makanan yang mengakibatkan kolesterol tinggi artinya makanan yang mengandung lemak jenuh seperti daging yang berlemak & jeroan.

Kedua makanan ini sebaiknya dihindari bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Bagi para ibu rumah tangga dirumah sebaiknya memperhatikan betul menu makanan yang disajikan terutama untuk yang memiliki suami dengan kadar kolesterol yang tinggi. Makanan yang biasanya baik untuk yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi artinya makanan yang terbuat berasal tempe, tahu, sayuran, atau dapat juga ayam yang hanya bagian dagingnya saja.

Cara memasak juga berpengaruh bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Memasak dengan cara pada goreng dengan minyak yang salah juga dapat membuat kadar kolesterol naik.

1. Pepes ikan patin non kolesterol

Bahan-bahan
6 porsi

1/2 kg ikan patin
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1/2 buah tomat
1 btg serai
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
8 biji cabai merah
2 biji kemiri
3 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun ruku2 (andai saja ada)
secukupnya daun pisang

Langkah
+-50 menit

Cuci bersih ikan. Beri garam & jeruk nipis. Biarkan
sebentar. Lalu tiriskan
Bumbu: jahe, lengkuas, serai, bawang merah, bawang
putih, kemiri, kunyit, tomat, cabai. Di giling halus.
Lumuri ikan dengan bumbu pada atas daun pisang. Beri
daun salam, daun jeruk & daun ruku2
Masukkan ke microwave stel pemasakan dengan 1000 watt
dalam ketika 35 menit agar lebih kering. (Nb: ketika
tergantung mesin masing2. Kalau saya memakai microwave
oven samsung)

2. Ayam kecap tanpa minyak
Bahan-bahan
3 porsi

500 gram dada/paha ayam (buang kulit)
2 siung bawang putih (haluskan)
5 buah bawang merah (haluskan)
5 buah cabai merah (haluskan)
1 sdt gula merah (serut) note: bagi yg tdk sedang diet
gula bs pake gula pasir secukupnya
1 sdm kecap elok
1/4 sdt garam (sy tdk memakai garam karena kecap elok
menurut sy sudah asin )
2 sdm kecap hitam (dark soy) . Note :bisa pada ganti
dengan menambah kecap elok sebagai 5sdm Dan tdk
memakai gula merah lagi
1 buah cengkeh
1 cm kayu elok
1 buah bunga lawang
3 lembar daun salam
2 btg serai (ambil putihnya & geprek)
1 cm lengkuas (geprek)
1 sdm air jeruk nipis
350 ml air

Langkah
45 menit

Cuci bersih daging ayam, potong2 sesuai selera. lumuri
dgn 1sdm air perasan jeruk nipis, sisihkan
Siapkan bumbu yang pada haluskan
Siapkan wajan , tuang air & masukkan bumbu yg telah pada
haluskan + serai, daun salam,cengkeh,bunga lawang,kayu
elok & lengkuas yang sudah pada geprek (dimemarkan)
berikut daging ayamnya
Angkat wajan ke atas kompor & tutup wajannya , masak
dengan barah sedang sambil sesekali pada aduk agar daging
matang merata, tunggu hingga air menyusut-/+ hingga
air sisa 100ml
Masukkan gula merah, kecap, dark soy (kecap hitam) ,
aduk terus hingga air berubah sebagai
caramel/mengental . (sampai minyak keluar , terlihat
seperti pada goreng)
Matikan barah, masukkan bawang daun Dan aduk kembali
Sorting masakan sisihkan daging & daun bawang berasal
rempah Dan minyak lantas angkat ke piring, Dan siap pada
hidangka

Itulah makanan yang sangat baik untuk penderita kolesterol. Semoga bermanfaat

sumber: http://www.obatkolesteroldiapotik.suppliergreenworld.com/resep-masakan-untuk-penderita-kolesterol/

Advertisement

Artikel Bermanfaat & Menghibur Lainnya

Olahraga Penurun Kolesterol Tinggi Dengan Cepat
Buah Penurun Kolesterol Tinggi Paling Ampuh
Tanpa Perlu Khawatir Kolesterol Sate Daging, 6 Resep Masakan Dengan Tusuk Sate Ini Bisa Kamu Bikin
Weekend Lebih Ceria dengan Membuat Bobengka Bersama Keluarga
Menu Makanan Untuk Penderita Kolesterol Tinggi Agar Cepat Sembuh

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here