Tips Memasak Iga Sapi buat Hidangan Lebaran

0
518

Liputan6.com, Jakarta Lebaran yang dinantikan akan segera tiba, hidangan ketupat dan opor ayam sudah biasa. Bagaimana kalau ibu dirumah menyajikan sesuatu yang tidak selaras dan istimewa, Sop Iga Sapi Banget bisa jadi pilihannya, kelezatannya sempurna disukai famili anda. Resep ini bisa Ibu simak di Royco Masak Apa Hari Ini.

Daging sapi yang empuk dan kuah sop iga yang gurih akan menyatu dengan ketupat yang Anda sajikan ketika Lebaran. Dengan menyajikan Sop Iga Sapi Banget di ketika lebaran, Anda dapat membawa suasana baru pada lebaran tahun ini di tengah-tengah famili Anda.

Lezatnya daging iga yang mudah lepas menurut tulang dan bagai meleleh di mulut akan menggoda selera. Apapun metode memasaknya, baik dibakar, dipanggang, ataupun disajikan bersama kuah yang gurih, menggigit iga sapi yang empuk dengan bumbu yang enak akan menjadi kenikmatan yang luar biasa.

Kunci untuk menghasilkan hidangan iga sapi yang enak merupakan proses mengolah yang dilakukan dengan cermat sehingga bumbu meresap sempurna dan daging iga empuk sehingga nikmat disantap. Tips mengolah berikut adalah akan membantu Ibu menyajikan kuliner iga sapi yang enak dan nikmat

1. Pilihlah iga sapi muda yang akan lebih cepat empuk dan tidak berbau.

2. Agar iga empuk dan pendek waktu memasaknya, Ibu bisa mengolah iga dengan cara memasaknya dengan panci tekan/pressure cooker. Caranya bisa Ibu simak disini.

3. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan iga dan rebus selama beberapa menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan iga. Jika Ibu menggunakan iga lokal, lakukan langkah ini sekali lagi dengan air rebusan baru sebelum melanjutkan proses mengolah. Tapi, jika Ibu menggunakan iga impor, cukup merebusnya 1x sebelum mulai mengolahnya. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan bau tak sedap pada iga.

4. Lumuri iga dengan bumbu halus menurut campuran pala, kapulaga, dan kayu manis. Campuran bumbu ini juga membantu menghilangkan bau tak sedap pada iga. Jangan lupa menambahkan Royco rasa Sapi untuk rasa bumbu yang semakin mantap.

lima. Kalau Ibu mengempukkan iga dengan cara direbus, gunakan barah kecil-sedang ketika mengungkep iga. Biasanya iga perlu direbus selama sekitar 2 jam hingga benar-benar empuk.

Ada banyak hidangan iga sapi yang bisa Ibu hidangkan ketika Lebaran. Mulai menurut sop iga bakar, iga bakar, sop konro spesial Makassar, dan masih banyak lagi. Nah, kuliner manakah yang akan Ibu sajikan ketika Lebaran tahun ini?

Bersama Royco Bumbu Serbaguna Rasa Sapi, kuliner Ibu akan makin enak, nikmat, dan sehat. Selamat mengolah dan berlebaran bersama famili dirumah! Untuk resep kuliner lainnya, bisa Ibu simak di Royco Masak Apa Hari Ini.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here