Tips Memasak Tanpa Minyak

0
534

Liputan6.com, Jakarta Masih ingat dengan penelitian Dr. David Tanne asal Tel-Aviv University serta the Chami Sheba Medical Center di Tel-Hashomer, Israel? Mereka menemukan, orang yang mempunyai banyak lemak di bagian tengah tubuh, berisiko tinggi untuk mati karena stroke dibanding mereka yang lemaknya tersebar merata ke seluruh tubuh. (Baca: Tanda Stroke Ada di Lemak Perut)

Menjaga perut rata memang tidak praktis. Apalagi saat ini berbagai jenis makanan tersedia secara instan. Di rumah pun, lebih praktis memasak dengan menggoreng atau menumis. Tapi Enda tahu, terlalu banyak menggunakan minyak saat memasak bukan hanya bisa menyebabkan kolesterol tinggi tapi pula obesitas yang berpotensi penyakit jantung serta stroke. Untuk itu para ahli kesehatan lebih banyak menyarankan memasak tanpa minyak. Lantas bagaimana caranya?

Jika Enda penasaran bagaimana memasak tanpa minyak untuk mencegah penyakit jantung serta obesitas, mungkin beberapa metode memasak asal Healthmeup ini bisa Enda coba, Selasa (10/6/2014).

1. Memasak dengan air

Cobalah memasak dengan air atau kaldu sayuran bukan minyak. Cincang bawang dapat digoreng dengan sedikit minyak dengan menambahkan sedikit garam. Setelah itu tambah air serta tumis bahan masakan dalam wajan panas. Enda pula dapat menambahkan sayuran lainnya.

2. Panggang

Banyak makanan dapat dipanggang seperti kentang goreng atau ayam. Selain rendah kalori, hidangan panggan bisa membantu Enda yang sedang berdiet. Selain itu metode ini pula menghemat waktu serta memelihara vitamin dalam makanan. Sehingga memanggang merupakan pilihan terbaik untuk menghindari penyakit jantung serta menjalani gaya hidup sehat .

3. Mengukus

Meski tanpa minyak, cara lain memasak sehat yakni dengan mengukus. Perlu diketahui, mengukus sayur mempunyai banyak manfaat seperti praktis dicerna, menghindari perut kembung serta gangguan pencernaan.

4. Merebus

Merebus masakan bisa dilakukan dengan air atau kaldu mendidih. Seperti masak sup, masukkan daging atau sayuran untuk itu. Enda tidak harus menggunakan minyak serta justru membuat makanan lebih praktis dicerna.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here