in , , ,

Adobo Ayam | Resep Kritik

Adobo Ayam | Resep Kritik -

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina yang tajam, asin, manis, dan pedas. Makanan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Pasti menjadi favorit keluarga!

Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak resep ayam dan Adobo Ayam ini adalah penjaga! Jika Anda sedang berburu resep ayam yang lebih mudah dan lezat, cobalah Ayam Bawang Putih Lemon Instan, Casserole Ayam Teriyaki, dan Ayam Jerk.

Chicken Adobo "width =" 1000 "height =" 1498 "srcset =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2020/01/chicken-adobo-3.jpg 1000w, https://therecipecritic.com /wp-content/uploads/2020/01/chicken-adobo-3-334x500.jpg 334w, https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2020/01/chicken-adobo-3-668x1000.jpg 668w "data-lazy-size =" (max-width: 1000px) 100vw, 1000px "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https://therecipecritic.com/chicken-adobo/ "data-jpibfi-post-title =" Chicken Adobo "data-jpibfi-src =" https://therecipecritic.com/wp-content/uploads/2020/01/chicken-adobo-3.jpg "src =" https : //therecipecritic.com/wp-content/uploads/2020/01/chicken-adobo-3.jpg "/></p>
<p><noscript><img class= Adobo Ayam | Resep Kritik -Chicken Adobo

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina yang dibuat dengan merebus kaki ayam (paha dan / atau stik drum) dalam saus yang terbuat dari cuka, kecap, bawang putih, dan lada hitam. Ini tajam, asin, bawang putih, sedikit manis, dan pedas. Ayam perlahan-lahan direbus dalam saus sehingga beraroma dan sangat lembut.

Ayam Adobo di piring dengan nasi dan hiasi dengan jalapeños  Adobo Ayam | Resep Kritik -

Bagaimana cara membuat Chicken Adobo?

  • Bumbui ayam dengan garam dan merica.
  • Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan ayam dan stik drum (kulit menghadap ke bawah) ke dalam wajan dan cokelat di semua sisi. Angkat dan letakkan di atas piring. Tiriskan minyak.
  • Untuk wajan, tambahkan cuka, kecap, bawang putih, setengah cabai, gula, lada hitam, dan daun salam. Didihkan dengan api sedang.

  • Tambahkan ayam, sisihkan kulitnya, kurangi panasnya sampai rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama 30-35 menit sampai matang dan lunak.

  • Angkat ayam dari wajan ke piring bersih. Didihkan saus dengan api sedang dan masak tanpa ditutup selama sekitar 5 menit atau sampai agak mengental. (Tambahkan tepung jagung dan air jika diinginkan saus yang lebih kental.)

  • Angkat panci dari api, buang daun salam, dan tambahkan ayam kembali. Sendok saus dari atas ayam dan hiasi dengan sisa cabai.

  • Sajikan ayam dan saus di atas nasi melati.

Kaki dan paha ayam dibumbui dan siap dimasak. Adobo Ayam | Resep Kritik -

Potongan ayam apa yang terbaik untuk resep ini?

Untuk hasil terbaik, gunakan paha ayam atau stik drum. Mereka lebih beraroma dan lembut. Jika Anda tidak suka kulit, Anda bisa menghilangkan kulit atau menggunakan dada ayam.

Jenis cuka apa yang bisa saya gunakan?

Untuk versi yang lebih otentik, gunakan Sukang Maasim (Cane Vinegar yang ditemukan di pasar Asia). Cuka putih, cuka sari apel, dan cuka beras juga berfungsi dengan baik.

Ayam Adobo dalam pot dihiasi dengan jalapeños  Adobo Ayam | Resep Kritik -

Apa yang harus saya sajikan bersama Chicken Adobo?

Ayam ini paling sering disajikan di atas nasi Jasmine putih.

Jika Anda ingin sayur dengan makan malam, saya sarankan brokoli kukus atau sayuran tumis atau kukus.

Ayam adobo dengan jalapeños dan nasi di sampingnya.  Adobo Ayam | Resep Kritik -

Mencari lebih banyak resep ayam? Nikmati ini:

Adobo ayam dalam pot hiasan jalapeños.  Adobo Ayam | Resep Kritik -

Adobo Ayam | Resep Kritik -

Chicken Adobo

Waktu persiapan 10 menit

Waktu masak 50 menit

Total Waktu 1 jam

Penulis Melanie Dueck

Porsi 6 orang-orang

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina yang tajam, asin, manis, dan pedas. Makanan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Pasti menjadi favorit keluarga!

  • 2 pound paha ayam atau stik drum
  • 1 sendok makan minyak canola
  • 3/4 cangkir cuka putih
  • 3/4 cangkir kecap
  • 8 cengkeh Bawang putih hancur
  • 2 cabe jalapeños diiris (dibagi)
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 2 daun salam
  1. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Tambahkan kulit ayam dan stik drum ke bawah wajan dan cokelat di kedua sisi. Angkat dan letakkan di atas piring.

  2. Untuk wajan, tambahkan cuka, kecap, bawang putih, setengah cabai, lada hitam, gula, dan daun salam. Didihkan dengan api sedang. Tambahkan ayam, sisihkan kulitnya, kurangi panasnya sampai rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama 30-35 menit sampai matang dan lunak.

  3. Angkat ayam dari wajan ke piring bersih. Didihkan saus dengan api sedang dan masak selama sekitar 5 menit atau sampai agak mengental. (Untuk saus yang lebih kental, campurkan 1 1/2 sendok teh tepung jagung dengan 1 1/2 sendok teh air dingin. Tuang ke dalam saus rebus dan masak lagi 20-30 detik hingga mengental.)

  4. Angkat panci dari api, buang daun salam, dan tambahkan ayam kembali. Sendok saus dari atas ayam dan hiasi dengan sisa cabai.

  5. Sajikan ayam dan saus di atas nasi melati.

Fakta nutrisi

Chicken Adobo

Jumlah Per Penayangan

Kalori 398 Kalori dari Lemak 252

% Nilai Harian *

Lemak 28g43%

Lemak jenuh 7g35%

Kolesterol 148mg49%

Sodium 1739mg72%

Kalium 399mg11%

Karbohidrat 8g3%

Serat 1g4%

Gula 5g6%

Protein 28g56%

Vitamin A 168IU3%

Vitamin C 7mg8%

Kalsium 30mg3%

Besi 2mg11%

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Sup Slow Cooker Ayam Tortellini -

Sup Slow Cooker Ayam Tortellini

Taco Stuffed Alpukat -

Taco Stuffed Alpukat