in , , ,

Berbagai Cara Memasak Turki untuk Thanksgiving

Berbagai Cara Memasak Turki untuk Thanksgiving

Memasak Turki untuk Thanksgiving

Dengan Thanksgiving tepat di tikungan, akan segera saatnya untuk mulai merencanakan pesta.

Dan apa yang lebih penting daripada hidangan utama, kalkun ?!

Dalam hal menyiapkan burung, ada banyak cara berbeda yang bisa Anda lakukan.

Anda memiliki cara memasak tradisional tetapi kemungkinannya juga tidak terbatas.

Apa yang telah saya lakukan adalah mengumpulkan beberapa cara terbaik dan termudah untuk memasak kalkun.

Resep-resep di bawah ini akan memandu Anda menelusuri bahan-bahan yang Anda butuhkan dan cara mengganti tipikal Anda

Makan malam Thanksgiving menjadi lebih baik!

1. Turki Tradisional:

Resep Juicy Butter Herb Turki adalah kalkun yang lembut, bermentega diisi dengan irisan jeruk, apel segar dan rempah segar yang dilapisi dengan campuran ramuan mentega yang semuanya dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Kalkun Thanksgiving semakin mudah dengan instruksi langkah demi langkah ini!

Waktu Persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 4 Jam

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat Turki Tradisional

  • 1 12-20 pon kalkun dicairkan
  • Bahan isian
  • 1 bawang merah yang dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih
  • 2 tangkai rosemary
  • 1 apel dipotong-potong
  • 1 buah lemon diiris
  • 2 tangkai thyme

Mentega herbal

  • 1 cangkir mentega melunak
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1 sendok makan thyme dicincang halus
  • 1 sendok makan oregano dicincang halus
  • 1 sendok makan rosemary cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada

Cara membuat kalkun tradisional DI SINI

2. Slow Cooker Turkey:

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktunya memasak: 8 jam

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kalkun pemasak lambat

  • 1 5-6 pon dada kalkun (pastikan itu akan masuk ke slow cooker Anda)
  • ½ C jus jeruk
  • 1 14 ons saus cranberry utuh
  • 1 paket Sup Bawang Campuran
  • garam dan merica secukupnya

Cara membuat kalkun slow cooker DISINI

3. Air Asin Turki:

Asinan Kalkun menciptakan kalkun yang lembut, lembab dan berair dengan rasa jeruk manis dan sedikit bumbu yang semuanya terendam dalam bak air untuk kalkun Anda rendam dari dalam-luar. Jadikan kalkun Anda tak tertahankan di musim liburan ini!

Waktu Persiapan: 5 Menit

Waktu Memasak: 1 Hari dan 5 Menit

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk merebus kalkun

  • 1 galon air hangat
  • 1 gelas garam
  • 1 irisan jeruk
  • 1 bawang ukuran sedang yang dipotong empat
  • 1 buah lemon diiris
  • 2 tangkai rosemary
  • 2 tangkai thyme
  • 3 sendok makan merica
  • 1 kalkun

Bagaimana cara merebus kalkun DI SINI

4. Merokok Turki:

Turki Asap ini adalah kalkun yang sempurna untuk disajikan pada hari Thanksgiving atau acara-acara khusus lainnya. Jika Anda belum memiliki kesempatan untuk mencoba kelezatan tender yang merupakan kalkun asap yang sempurna, sekaranglah saatnya untuk mencobanya. Dibutuhkan kalkun ol ke tingkat berikutnya.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 7 Jam

Cari tahu cara merokok kalkun DI SINI

5. Kalkun Goreng:

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktunya memasak: 8 jam

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kalkun Goreng

  • 13 lb Turki (dicairkan)
  • 2 sdt bawang putih cincang
  • 2 sdm garam berpengalaman
  • 24 ons pop (cola flavoured)
  • 1 bawang besar (dipotong empat)
  • 1 apel besar (dipotong empat)
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 Tbsp lada
  • 1 sendok makan garam

Cari tahu cara membuat Turki Goreng HERE

6. Panggang Turki:

Waktu Persiapan: 30 Menit

Waktunya memasak: 2 jam

Kesulitan Resep: Menengah

Apa yang Anda butuhkan untuk memanggang kalkun

  • 1 batang mentega tawar
  • 1 sdt daun thyme cincang segar
  • 1 lemon dicelupkan dan dijus
  • 1 kalkun segar (10-12 lbs)
  • Merica hitam
  • Garam
  • 1 lemon utuh dibelah dua
  • 1 seikat besar thyme segar
  • 1 kepala bawang putih, dibelah dua
  • 1 bawang Spanyol bermarkas

Cara memanggang kalkun

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat fahrenheit
  2. Dalam panci kecil, cairkan mentega, lalu tambahkan jus dan kulit lemon dan 1 sdt daun thyme ke dalam campuran mentega dan sisihkan.
  3. Keluarkan jeroan ayam itik dari kalkun dan cuci bagian dalam dan luar.
  4. Lepas dan kelebihan lemak dan sisa bulu dan tepuk kalkun sampai kering.
  5. Tempatkan kalkun dalam wajan pemanggang besar dan murah hati garam dan merica bagian dalam rongga kalkun.
  6. Isi rongga dengan seikat thyme, lemon yang dibelah dua, bawang yang dipotong empat, dan bawang putih.
  7. Oleskan campuran mentega dan taburkan garam dan merica di bagian luar kalkun kemudian ikat kaki bersama-sama dengan tali dan selipkan ujung sayap di bawah kalkun
  8. Biarkan kalkun dipanggang selama sekitar 2 ½ jam atau sampai jus menjadi jernih saat Anda memotong di antara kaki dan paha. Biarkan kalkun duduk tertutup dengan aluminium foil selama sekitar 20 menit sebelum diiris

7. Turducken Turki:

Waktu Persiapan: 30 Menit (Tidak aktif selama 8 jam)

Waktunya memasak: 5 jam

Kesulitan resep: Tingkat lanjut

Apa yang Anda perlu turducken kalkun

  • 1 galon air
  • 1 gelas garam
  • 1 cangkir gula merah
  • Bumbu rumah (1 gelas garam, ¼ cangkir lada hitam, ¼ cangkir bubuk bawang putih)
  • Roti jagung (1 cangkir tepung jagung, ½ cangkir tepung, ¾ cangkir susu mentega, 2 butir telur, 2 sdm minyak sayur)
  • Dressing roti jagung (resep berikut)
  • Paprika
  • 18-21 lb kulit kalkun utuh dan bertulang kecuali stik drum
  • 3-4 lb ayam, bertulang
  • 3-4 pon bebek, bertulang

Dressing roti jagung

  • roti jagung
  • 7 iris roti putih, dikeringkan dalam oven
  • 2 cangkir seledri cincang
  • 1 bawang besar dicincang
  • 1 biskuit asin lengan
  • 8 sdm mentega
  • 7 gelas kaldu ayam
  • ½ sendok teh lada hitam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bijak kering
  • 5 butir telur, kocok
  • 1 sdm bumbu unggas

Cara membuat turducken turkey di sini

8. Turki Panggang:

Waktu Persiapan: 15 Menit

Waktu Memasak: 4 Jam

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kalkun panggang

  • 2 gelas air
  • 12 pon kalkun
  • 2 sdt bubuk bawang putih
  • 3 sdm kaldu ayam kaldu
  • 1 sdt bumbu unggas
  • 2 sdt bubuk bawang putih
  • 2 sdt bubuk bawang merah
  • 1 sdt paprika
  • ½ sendok teh peterseli cincang

Cara membuat kalkun bakar di SINI

9. Crockpot Turkey:

Waktu Persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 7 Jam 30 Menit

Kesulitan resep:

Apa yang Anda butuhkan untuk membuat kalkun crockpot

  • ½ gelas air
  • 8 pon kalkun utuh
  • 2 sdt garam bumbu
  • ½ lada hitam
  • ½ cangkir mentega tawar
  • 2 sdt bumbu Italia
  • 2 sdt bubuk bawang putih

Cara membuat kalkun crockpot

  1. Buat mentega bawang putih dengan mencampurkan bubuk bawang putih, mentega, garam bumbu, lada hitam, dan bumbu Italia. Sisihkan 1-2 sendok teh mentega bawang putih.
  2. Kendurkan kulit kalkun dan oleskan mentega bawang putih di bawah kulit dan juga di atasnya. Jika memungkinkan, coba lakukan ini malam sebelumnya dan biarkan kalkun duduk dengan bumbu semalaman.
  3. Tuang air ke dalam crockpot dan masak kalkun selama 3-4 jam di tempat tinggi atau 7-8 jam di tempat rendah. Setelah dilakukan suhu internal di bagian paha paling tebal harus berada pada 180 derajat fahrenheit dan 170 derajat farenheit di payudara.
  4. Kuras sebagian cairan dari crockpot. Lelehkan sisa mentega bawang putih dan sikat ke kalkun dan biarkan yang tinggi selama sekitar 30 menit sampai Anda melihat kulitnya cokelat.
  5. Setelah selesai keluarkan kalkun dari crockpot dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

10. Turki Beku:

Waktu Persiapan: 5 Menit

Waktu Memasak: 6 Jam

Kesulitan resep:

Suhu untuk memasak kalkun

Waktu memasak dapat bervariasi:

  • 8 sampai 12 pon kalkun: 4 hingga 4 1/2 jam
  • Kalkun 12 hingga 14 pon: 4 1/2 hingga 5 3/4 jam
  • Kalkun 14 hingga 18 pon: 5 3/4 hingga 6 1/4 jam
  • Kalkun 18 hingga 20 pon: 6 1/4 hingga 6 3/4 jam
  • Kalkun 20 hingga 24 pon: 6 3/4 hingga 7 1/2 jam

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak kalkun beku

  • 1 14-16 pon kalkun
  • 1 lembar kue
  • 1 rak pendingin
  • 1 baca instan atau periksa termometer

Cara memasak kalkun beku

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat fahrenheit
  2. Lapisi loyang kue berbingkai atau wajan berdinding pendek dengan foil dan letakkan rak pendingin di atasnya. Lepaskan penutup plastik dari kalkun dan letakkan di sisi rak payudara ke bawah. Karena kalkun beku, Anda tidak akan dapat menghapus jeroan ayam itik dulu. Periksa grafik di atas untuk melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tergantung pada ukurannya. (perlu diingat resep ini untuk kalkun 14-16 lb)
  3. Biarkan kalkun masak selama 2 ½ jam dan kemudian angkat jeroan ayam itik dan balikkan dada dada kalkun.
  4. Setelah sekitar 3 jam, kalkun harus dicairkan dengan baik sehingga jika ingin memasukkan kalkun pada saat ini.
  5. Pada tanda 4 jam mulai memeriksa suhu internal kalkun setiap 20-30 menit. Agar konsumsi aman, pastikan bagian paha / payudara paling tebal mencapai 165 derajat fahrenheit.
  6. Setelah kalkun berada pada suhu yang benar, keluarkan burung dari oven dan tutupi dengan kertas timah. Biarkan selama 15 menit sebelum diukir.

Resep kalkun apa yang akan Anda buat?

Semoga beberapa resep ini mampu memicu minat.

Ada begitu banyak cara berbeda untuk mempersiapkan Turki dan tidak ada salahnya untuk mencoba sesuatu yang baru!

Ingatlah beberapa hal dasar dalam memasak Turki; jangan lupa untuk mengambil jeroan ayam itik keluar! Bukan berarti mereka tidak dapat dikonsumsi tetapi biasanya dapat dibungkus dalam tas atau semacamnya yang bisa berbahaya jika dilebur dan dimasak ke dalam kalkun!

Pastikan juga saat menyiapkan kalkun agar Anda memiliki akses ke termometer sehingga Anda dapat memeriksa suhu secara akurat untuk memastikan kalkun sudah matang sepenuhnya.

Resep-resep ini akan memberi tahu Anda waktu memasak yang sangat disarankan, tetapi itu bisa bervariasi karena seberapa besar kalkun yang Anda miliki sehingga Anda selalu ingin memastikan bahwa suhu aman untuk dikonsumsi telah tercapai.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Buncis Mentega Bawang Putih

Gulungan Lembut dan Mentega yang Sempurna