in , , ,

Creme Brulee

creme brulee dengan sendok

Creme Brûlée adalah makanan penutup sederhana namun elegan yang dibuat dengan kuning telur, krim kental, vanilla, dan gula. Custard krem ​​yang diberi gula karamel!

Meskipun pemikiran membuat Creme Brûlée bisa menakutkan jika Anda belum pernah melakukannya, saya berjanji itu lebih mudah daripada yang Anda pikirkan! Itu dibuat hanya dengan beberapa bahan dan sedikit waktu persiapan! Jika Anda menikmati resep Creme Brûlée ini, Anda mungkin juga menikmati Popcorn Karamel Salinan Menakjubkan yang asyik ini, Crème Brûlée French Toast atau Resep Crack Natal Terbaik sederhana ini (Saltine Cracker Toffee).

Creme Brulee overhead

Creme Brûlée

Creme Brûlée adalah salah satu resep yang sepertinya sulit, karena hanya sedikit orang yang membuatnya di rumah dan biasanya merupakan suguhan khusus di restoran.

Tapi saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa membuat Creme Brelee adalah salah satu makanan penutup termudah yang akan Anda buat, jika Anda dapat mengikuti beberapa langkah sederhana!

Salah satu hal terbaik tentang Creme Brûlée adalah Anda dapat membuatnya beberapa jam atau bahkan beberapa hari sebelumnya, dan menyelesaikan topping sebelum Anda siap untuk melayani.

Ini menjadikannya hidangan penutup yang sempurna untuk disajikan kepada para tamu – mereka akan kagum dengan presentasinya, tetapi kenyataannya adalah Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya.

creme brulee dengan sendok

Cara membuat Creme Brûlée:

  1. Tuang krim Anda ke dalam panci kecil dan panaskan di atas api sedang – Anda ingin menjadi panas tetapi tidak pernah mendidih.
  2. Sementara itu, kocok kuning telur dan gula pasir.
  3. Ketika krim panas, aduk vanilla, dan secara bertahap kocok krim panas ke kuning telur, mengocok dengan kuat.
  4. Tuang custard ke dalam beberapa ramekin (Anda dapat menggunakan berbagai ukuran, hanya perlu dicatat bahwa ramekin yang lebih dangkal akan membutuhkan lebih sedikit waktu panggang, dan ramekin yang lebih dalam.
  5. Panggang sampai bagian atas diatur tetapi isinya agak jiggly.
  6. Biarkan dingin, lalu dinginkan sepenuhnya.
  7. Tepat sebelum disajikan, tambahkan gula dan karamelkannya untuk mengatasi kegentingan hebat itu!

Bagaimana saya mendapatkan topping karamel renyah di Creme Brûlée?

Ada dua cara untuk mengaramel gula Anda pada creme brûlée.

Anda dapat menggunakan obor dapur untuk membakar gula untuk atasan cokelat yang bagus, atau Anda dapat mengatur creme brulees di atas loyang di dalam oven dan panggang selama beberapa menit.

Obor dapur umumnya lebih disukai karena itu tidak akan memanaskan custard sebanyak oven, tetapi jangan takut untuk membuat Creme Brulee jika Anda tidak memiliki obor dapur!

creme brulee dengan custard

Seberapa jauh sebelumnya saya dapat membuat Creme Brûlée?

Anda dapat memanggang puding, dinginkan sepenuhnya, lalu bungkus dan simpan selama beberapa jam atau hingga 3 hari sebelum selesai dan disajikan.

Makanan penutup yang sempurna buat yang di depan!

Lebih banyak resep makanan penutup yang mudah Anda sukai!

  • Piala Makanan Penutup Cheesecake
  • Tidak Ada Makanan Penutup Chocolate Eclair
  • Kue Kering Beku dan Makanan Penutup Brownie Krim
  • Cheesecake mudah
  • Bar Pai Cherry

Creme Brulee

Creme Brulee adalah hidangan penutup sederhana namun elegan yang dibuat dengan kuning telur, krim kental, vanilla, dan gula. Custard krem ​​yang diberi gula karamel!

  • 2 cangkir krim kental
  • 4 kuning telur
  • 1/3 cangkir gula pasir ((1/4 jika Anda lebih suka kurang manis))
  • 1 sendok teh vanila
  • 1/4 cangkir gula pasir (untuk topping)
  1. Dalam panci kecil, panaskan krim di atas api sedang sampai panas tapi tidak mendidih – gelembung kecil akan muncul di sepanjang tepi pot.

  2. Sementara itu, kocok kuning telur bersama-sama, 1/3 gelas gula dan vanila – Saya suka melakukan ini dalam gelas ukur gelas besar agar mudah dituang!

  3. Saat krim panas, tambahkan sedikit ke campuran kuning telur, aduk rata setelah setiap penambahan.

  4. Tuang ke dalam 4 7-8oz ramekin (lebih lebar dan dangkal lebih baik jika Anda memilikinya).

  5. Tempatkan ramekin yang diisi dalam loyang besar dan isi loyang dengan air panas sehingga muncul 3/4 dari jalan di sisi ramekin – berhati-hatilah untuk tidak mendapatkan air di puding!

  6. Panggang pada 325 derajat F selama 30-45 menit – ini akan tergantung pada seberapa dalam custard! (Ramekin yang lebih kecil, custard yang lebih dalam = waktu panggang lebih lama) Bagian atas akan muncul diatur tetapi di bawahnya masih akan bergoyang.

  7. Dinginkan hingga suhu kamar dan kemudian dinginkan setidaknya 2 jam sampai dingin. (Anda dapat membungkus dan mendinginkan hingga 3 hari).

  8. Taburi setiap puding dengan 1 sendok makan gula pasir dan obor atau panggang sampai karamel. Sajikan segera atau dinginkan untuk disajikan nanti.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Secara harfiah Sup Mie Ayam TERBAIK

Sup Burger Keju Pemenang Penghargaan