in , , ,

Resep Beignet Mudah | Cara Membuat Beignet Terbaik yang Pernah Ada!

Resep Beignet Terbaik adalah donat Prancis ringan dan halus yang dipotong kotak dan digembungkan saat digoreng dengan minyak kemudian ditaburi gula bubuk atau dicelupkan ke dalam sirup cokelat. Sarapan terbaik untuk bangun!

Mudah Membuat Resep Beignet

Beignet mini yang populer ini adalah permata lembut dan empuk yang ditemukan di New Orleans terutama selama Mardi Gras. Saya suka betapa lucu dan mini mereka ditambah sederhana untuk dibuat. Beignet buatan sendiri dan dibuat dari awal. Pertama membuat adonan beignet kemudian menggorengnya dalam minyak. Setelah didinginkan kami ingin menaburkan gula bubuk di atasnya dan mencelupkannya ke dalam saus celup sirup cokelat.

Beignet adalah versi donat yang lebih kecil. Bagian dalam beignet sedikit lebih bengkak dengan bagian tengah yang lembut. Beignet ini sangat enak dan tidak akan bertahan lama. Jika saya bisa membuatnya setiap hari, saya akan melakukannya! Mereka ringan dan lembut dan hanya meleleh di mulut Anda. Mereka memang membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk membuatnya karena adonan memang perlu diangkat, tetapi mereka layak untuk ditunggu.

Apa itu Beignet?

Beignets adalah kue Prancis yang dikenal sebagai fritter Inggris. Mereka adalah kue yang terbuat dari adonan goreng yang dipotong-potong berbentuk persegi. Kemudian ditaburi dengan murah hati dengan gula halus. Yang terbaik adalah menyajikannya panas dan biasanya dipasangkan dengan minuman hangat. Ini dikenal sebagai sarapan atau hidangan penutup.

Apa Perbedaan Beignet dan Donat?

Baik beignet dan donat memiliki banyak kesamaan tetapi beberapa hal membuat mereka terpisah. Beignet adalah donat Prancis yang dibuat dengan ragi, adonan manis, potongan kuadrat dan kemudian digoreng. Kemudian ditaburi gula bubuk. Mereka dikenal ringan, lapang seperti dan kue-kue empuk. Sedangkan donat berbeda dengan bentuk dan tekstur. Donat mengandung lebih banyak telur dibandingkan dengan beignet yang membuat mereka memiliki lebih banyak kantong udara di dalamnya. Keduanya lezat dan rasanya luar biasa dengan perbedaan mereka.

Bahan Beignets:

Bahan-bahannya sederhana untuk membuat resep beignet ini. Yang terbaik adalah memiliki bahan-bahan segar, terutama ragi kering aktif. Ini akan membantu adonan naik dengan benar dan menjaga adonan beignet mengembang saat digoreng. Ini terbaik dibuat segera dan disajikan panas atau hangat. Segala jenis saus celup atau sirup lezat untuk beignet ini.

  • Air: Air hangat adalah yang terbaik untuk membantu mengaktifkan ragi.
  • Ragi kering aktif: Pastikan ragi Anda belum kedaluwarsa dan aktif.
  • Gula: Ini akan membantu mengaktifkan ragi Anda tetapi juga memberi beignet rasa yang lebih manis.
  • Telur: Telur besar lebih disukai dan dipukul. Telur akan membantu mengikat adonan bersama.
  • Susu Evaporasi: Susu kental, kaya, dan lembut agar beignet Anda menjadi bantal yang empuk dan lembut di dalamnya.
  • Tepung: Saya menemukan bahwa tepung roti paling baik digunakan, tetapi semua flout serbaguna juga bisa digunakan.
  • Garam: Hanya sejumput!
  • Minyak sayur: Untuk Deep-Frying, beignet mini.
  • Gula bubuk: Taburkan beignet setelah digoreng.
  • Sirup coklat: Mencelupkan beignet lezat ke dalamnya.

Cara Membuat Beignet:

Anda tidak bisa salah dengan resep ini! Mudah dibuat dengan beberapa langkah yang memakan waktu. Jangan biarkan itu menahan Anda! Mereka layak setiap menit menunggu adonan naik. Setelah adonan naik, hanya perlu beberapa menit untuk menggoreng beignet dalam minyak. Ini terbaik disajikan panas dan dengan gula bubuk di atasnya untuk mempermanis beignet.

  1. Aktifkan ragi: Dalam mangkuk besar tambahkan air hangat dan ragi. Diamkan selama 10 menit hingga mulai terbukti.
  2. Kocok bersama: Dalam mangkuk lain kocok bersama gula, telur, dan susu evaporasi. Kocok campuran telur ke dalam campuran ragi.
  3. Campur sampai menjadi adonan: Dalam mangkuk terpisah tambahkan tepung dan garam. Tambahkan campuran tepung satu cangkir sekaligus ke campuran ragi sampai adonan mulai menyatu.
  4. Uleni adonan beignet: Angkat adonan dari mangkuk dan tepung ringan permukaan Anda. Uleni sampai adonan menjadi halus dan bentuk menjadi bola. Tambahkan kembali ke mangkuk dan tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sampai dua kali lipat 1-2 jam.
  5. Goreng beignet: Panaskan minyak dalam deep fryer hingga 350 derajat. Gulung adonan menjadi persegi panjang besar dan potong menjadi 2 inci. Masukkan setiap kotak dengan hati-hati ke dalam minyak dan biarkan cokelat keemasan di setiap sisi 1-2 menit. Angkat dengan saringan laba-laba logam. Biarkan beignet dingin dan aduk dengan gula halus. Sajikan dengan saus cokelat atau karamel jika diinginkan.

Saus Dipping untuk Mini Beginets:

Pilih saus celup favorit Anda untuk kue-kue persegi. Favorit saya adalah sirup cokelat atau sirup karamel asin buatan saya.

  • Saos Raspberry
  • Sirup stroberi
  • Selai kacang menghangat

Tips Untuk Membuat Beignet Terbaik

  • Air hangat: Airnya harus antara 110 hingga 115 derajat Fahrenheit untuk air hangat. Jika air terlalu panas itu pada dasarnya akan membunuh ragi dan jika terlalu dingin adonan tidak akan naik dengan benar. Yang terbaik adalah membiarkannya hangat agar beignet naik.
  • Uji ragi Anda: Jika ragi tidak mulai berbusa setelah melarutkan ragi ke dalam air suam-suam kuku, yang terbaik adalah tidak melanjutkan dengan adonan. Sayangnya, adonan Anda tidak akan naik karena ragi tidak aktif.
  • Ragi instan atau Cepat: Alih-alih menggunakan ragi kering aktif, ragi instan atau cepat juga akan bekerja. Ini akan menghilangkan melarutkan ragi dalam air hangat. Lewati langkah dan campur ragi langsung ke dalam adonan.
  • Mengangkat adonan lebih cepat: Untuk mempercepat proses naik adonan, nyalakan oven Anda ke tingkat terendah, biasanya sekitar 200 derajat Fahrenheit. Baik tinggalkan adonan beignet di atas oven dan biarkan naik atau matikan oven dan tempatkan adonan beignet ke dalam oven dan adonan akan naik dengan cepat.
  • Gandakan resepnya: Ketika berencana membuat ini untuk orang banyak, resep beignet ini dapat digandakan.
  • Minyak panas: Pastikan oli Anda mencapai 350 derajat Fahrenheit sebelum menambahkan adonan mini beignet ke dalam minyak. Selalu coba dulu untuk memastikan. Beignet ini akan digoreng dengan cepat 1 hingga 2 menit per sisi jika minyaknya panas.
  • Termometer permen: Jika Anda memiliki termometer permen, ini yang terbaik untuk mengetahui bahwa minyak Anda cukup panas saat menggoreng beignet.

Lebih banyak makanan penutup lezat:

Resep Beignet Terbaik

Waktu persiapan 2 jam 20 menit

Waktu masak 10 menit

Total Waktu 2 jam 30 menit

Penulis Sungai Alyssa

Porsi 12 Orang-orang

Resep Beignet Terbaik adalah donat Prancis ringan dan halus yang dipotong kotak dan digembungkan saat digoreng dengan minyak kemudian ditaburi gula bubuk atau dicelupkan ke dalam sirup cokelat. Sarapan terbaik untuk bangun!

  • 3/4 cangkir air hangat
  • 1 sendok teh ragi kering aktif
  • 1/4 cangkir Gula
  • 1 telur dipukuli
  • 1/2 cangkir susu evaporasi
  • 3 1/2 cangkir tepung roti
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • 1 1/2 cangkir gula bubuk
  • sirup cokelat untuk dicelupkan pilihan
  1. Dalam mangkuk besar tambahkan air hangat dan ragi. Diamkan selama 10 menit hingga mulai terbukti.

  2. Dalam mangkuk lain kocok bersama gula, telur, dan susu evaporasi. Kocok campuran telur ke dalam campuran ragi.

  3. Dalam mangkuk terpisah tambahkan tepung dan garam. Tambahkan campuran tepung satu cangkir sekaligus ke campuran ragi sampai adonan mulai menyatu.

  4. Angkat adonan dari mangkuk dan tepung ringan permukaan Anda. Uleni sampai adonan menjadi halus dan bentuk menjadi bola. Tambahkan kembali ke mangkuk dan tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat sampai dua kali lipat 1-2 jam.

  5. Panaskan minyak dalam deep fryer hingga 350 derajat. Gulung adonan menjadi persegi panjang besar dan potong menjadi 2 inci. Masukkan setiap kotak dengan hati-hati ke dalam minyak dan biarkan cokelat keemasan di setiap sisi 1-2 menit. Angkat dengan saringan laba-laba logam. Biarkan beignet dingin dan aduk dengan gula halus. Sajikan dengan saus cokelat atau karamel jika diinginkan.

Fakta nutrisi

Resep Beignet Terbaik

Jumlah Per Penayangan

Kalori 229 Kalori dari Lemak 18

% Nilai Harian *

Lemak 2g3%

Lemak jenuh 1g5%

Kolesterol 17mg6%

Sodium 213mg9%

Kalium 83mg2%

Karbohidrat 47g16%

Serat 1g4%

Gula 20g22%

Protein 6g12%

Vitamin A 45IU1%

Vitamin C 1mg1%

Kalsium 35mg4%

Besi 1mg6%

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Resep ayam kroket mudah dengan cara langkah

Shamrock Shakes buatan rumah