in , , ,

Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna

Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Roti buatan sendiri ini selalu menjadi favorit keluarga dan dapat dilakukan dengan mudah dengan resep sempurna yang diberikan nenek saya kepada saya. Membuat roti lebih mudah dari yang Anda pikirkan!

Mukjizat saya tanpa roti uleni adalah salah satu roti favorit saya, tetapi juga semudah roti buatan sendiri ini. Roti begitu bermanfaat untuk dibuat dan rasanya bahkan lebih baik daripada yang dibeli di toko!

Roti buatannya berdiri tegak dan dipotong menjadi dua.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Roti Homemade Sempurna

Saya sangat senang membagikan resep roti Nenek yang sempurna kepada Anda hari ini! Saya tidak percaya saya belum menempatkan resepnya di blog sampai sekarang. Saya diintimidasi dengan membuat roti, tetapi saya tahu sudah waktunya untuk mencobanya. Begitu banyak kenangan datang kepada saya ketika roti sedang dipanggang dan aroma indah memenuhi seluruh Rumah. Saya ingat roti hangatnya yang segar selalu siap untuk kami ketika kami pergi berkunjung. Itu pergi secepat dia akan mengirisnya. Roti ini ternyata sama menakjubkannya seperti yang saya ingat. Ini sangat lembut dan mengingatkan saya pada roti favorit kami, Nenek Sycamores!

Saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa jika saya bisa, Anda juga bisa! Jangan biarkan roti buatan Rumah mengintimidasi Anda. Jauh lebih mudah dari yang Anda pikirkan! Saya telah memasukkan semua tips dan trik terbaik bagi Anda untuk mendapatkan buatan sendiri yang sempurna setiap saat.

Kartu resep resep nenek criitc yang diberikan kepadanya oleh neneknya dengan semua bahan asli dan instruksi resep dalam tulisan tangannya.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Bahan roti:

Dengan bahan-bahan sederhana yang sudah Anda miliki di Rumah, roti ini menyatu dengan cepat dan mudah. Jika Anda perlu menggunakan termometer di atas air hangat, itu adalah cara yang bagus untuk memastikannya tidak terlalu panas atau dingin. Menggunakan termometer adalah cara terbaik untuk mengetahuinya. Ragi Anda juga penting untuk memastikannya

  • Air hangat: Suhunya harus sekitar 105-115 derajat Fahrenheit.
  • Gula: Maniskan roti sedikit dengan gula ini.
  • Garam: Hanya sejumput
  • Ragi: Pastikan ragi Anda aktif dan segar.
  • Tepung: Tepung serba guna berfungsi paling baik tetapi jika Anda menginginkan tepung terigu itu juga akan berhasil.
  • Minyak: Saya menggunakan minyak zaitun tetapi minyak sayur juga akan terasa enak.

Cara Membuat Roti Buatan Rumah:

  1. Membuat adonan: Dalam mixer berdiri tambahkan air hangat, gula, garam dan ragi. Biarkan ragi terbukti sampai berbuih selama sekitar 5 menit. Menggunakan kait adonan mulai menambahkan tepung satu cangkir pada satu waktu sampai adonan bergabung dan membentuk adonan lunak.
  2. Uleni adonan: Pada permukaan yang telah diolah, uleni adonan sampai halus dan elastis dan membentuk bola. Tambahkan minyak ke mangkuk besar dan tambahkan adonan ke mangkuk dan tutup. Biarkan naik sampai dua kali lipat 1 – 1 1/2 jam.
  3. Bentuk roti: Gemuk dan tepung 2 wajan 9 × 5 inci. Pukul adonan untuk melepaskan udara. Letakkan adonan di atas permukaan yang rata dan potong menjadi dua roti. Gulung setiap roti dan masukkan ke dalam panci roti. Biarkan naik sampai dua kali lipat lagi 1-1 1/2 jam.
  4. Adonan panggang: Panggang dalam oven bersuhu 350 derajat selama 30-35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum mengiris.

Pro Tip dari The Recipe Critic:

Pastikan air hangat Anda tidak terlalu panas. Suhu harus antara 105-115 derajat.

Proses pembuatan adonan dalam mixer dengan ragi aktif, kemudian dicampur bersama untuk membentuk adonan.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Tips Membuat Roti Buatan Rumah:

  • Meremas adonan: Yang terbaik adalah meremas adonan selama 5 menit. Ini akan membantu rasa dan tekstur roti akan sangat berharga untuk semua kekuatan otot Anda. Setelah naik pertama, cukup dengan menguleni adonan selama 1 hingga 2 menit adalah yang terbaik.
  • Suhu Rumah: Memanggang roti biasanya dilakukan selama bulan-bulan musim dingin ketika Rumah Anda dipanaskan. Roti akan naik sedikit lebih cepat dan tidak terlalu lama. Jika Rumah Anda lebih dingin selama suhu yang lebih hangat di luar, ketahuilah bahwa roti Anda akan membutuhkan waktu sedikit lebih lama. Menyalakan oven Anda untuk membantu menghangatkan dapur akan sedikit membantu.
  • Cuaca yang buruk: Ya, cuaca memang berpengaruh pada roti. Biasanya tempat-tempat yang lebih lembab perlu menambahkan 1/4 cangkir tepung lebih banyak. Saat membuat adonan jika Anda melihat adonan tidak menarik keluar dari sisi mangkuk dengan mudah setelah naik pertama, ini akan menjadi waktu untuk menambahkan sedikit tepung tambahan. Jangan gunakan lebih banyak karena roti akan menjadi padat setelah dipanggang.
  • Roti yang dipanggang: Untuk mengetahui apakah roti Anda dipanggang sepenuhnya, gunakan termometer makanan seperti halnya termometer daging. Roti yang dipanggang sepenuhnya sekitar 190 derajat Fahrenheit. Bagian atas roti harus berwarna coklat keemasan terang.

Bangkit adonan, lalu aduk dan angkat lagi dalam mangkuk kaca. Kemudian pukul dan potong menjadi dua untuk 2 roti.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Apa yang harus disajikan dengan roti buatan sendiri:

Roti buatan sendiri hangat dan lezat! Lauk yang enak dan gurih atau segar dari oven sebagai camilan. Nikmati roti ini dengan lapisan mentega sederhana di atasnya atau dengan selai strawberry buatan saya. Resep roti ini cocok dengan makan malam di samping atau membuat sandwich cepat untuk makan siang. Ini sangat mudah dibuat dan semua orang akan menyukai rasa segar, hangat roti buatan sendiri.

Giling adonan dan letakkan di loyang roti persegi panjang. Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Menyimpan roti buatan sendiri:

Biasanya roti panggang kami tidak bertahan cukup lama untuk disimpan atau disimpan lebih lama dari hari itu. Sekarang adalah saat yang tepat untuk memiliki beberapa di tangan dan bersiap-siap ketika keluarga saya membutuhkan roti. Dengan bertambahnya anak laki-laki dan keluarga yang lebih besar, bersama-sama kita membutuhkan lebih banyak bahan makanan dan roti adalah salah satunya.

  • Cara menjaga roti segar: Cukup tempatkan roti atau irisan roti di kantong ziplock atau kantong tertutup semacam untuk menjaga udara keluar. Setiap kali Anda membuka tas, pastikan untuk selalu menutupnya dari udara masuk ke dalam kantong dan membiarkannya mengering. Yang terbaik adalah menjaga roti tersebut tetap tanpa cacat sampai Anda siap untuk makan. Ini akan membantu roti bertahan lebih lama. Umur roti buatan sendiri sekitar 5 hingga 7 hari.
  • Buat maju: Meskipun sulit untuk membuat adonan sebelumnya, saya suka mengambil satu hari dan hanya membuat beberapa batch resep roti ini dari nenek saya. Dengan cara ini setelah satu roti hilang maka saya masih memiliki 3 hingga 5 lebih siap untuk minggu ini. Saya sarankan untuk memanggang adonan setelah naik untuk kedua kalinya. Namun, adonan tidak membeku dengan baik untuk maju dan kemudian dibekukan dalam oven ketika dibutuhkan pada 375 derajat Fahrenheit selama 45 menit.
  • Menyimpan di lemari es: Roti bertahan lebih lama di dalam kulkas setelah disimpan.
  • Bisakah kamu membekukan roti: Iya! Roti membeku dengan baik. Yang terbaik adalah menyimpan dengan benar dan benar, kemudian masukkan ke dalam freezer sampai siap untuk disajikan.

Roti panggang keluar dari oven, duduk di rak pendingin.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Lebih Banyak Resep Roti untuk Nikmati:

Foto overhead roti roti yang diiris dengan pisau. Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Roti buatan sendiri yang sempurna milik nenek

Waktu persiapan 15 menit

Waktu masak 30 menit

Biarkan Naik Hingga Berlipat Dua (Dua Kali): 3 jam

Total Waktu 3 jam 45 menit

Penulis Sungai Alyssa

Porsi 16 Irisan

Roti buatan sendiri ini selalu menjadi favorit keluarga dan dapat dilakukan dengan mudah dengan resep sempurna yang diberikan nenek saya kepada saya. Membuat roti lebih mudah dari yang Anda pikirkan!

  • 2 1/2 cangkir air hangat
  • 1/4 cangkir Gula
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 Sendok makan ragi
  • 5 cangkir tepung serbaguna
  • 2 Sendok makan minyak Saya menggunakan minyak zaitun
  1. Dalam mixer berdiri tambahkan air hangat, gula, garam dan ragi. Biarkan ragi terbukti sampai berbuih selama sekitar 5 menit. Menggunakan kait adonan mulai menambahkan tepung satu cangkir pada satu waktu sampai adonan bergabung dan membentuk adonan lunak.

  2. Pada permukaan yang telah diolah, uleni adonan sampai halus dan elastis dan membentuk bola. Tambahkan minyak ke mangkuk besar dan tambahkan adonan ke mangkuk dan tutup. Biarkan naik sampai dua kali lipat 1 – 1 1/2 jam.

  3. Olesi dan tepung 2 wajan 9×5 inci. Pukul adonan untuk melepaskan udara. Letakkan adonan di atas permukaan yang rata dan potong menjadi dua roti. Gulung setiap roti dan masukkan ke dalam panci roti. Biarkan naik sampai dua kali lipat lagi 1-1 1/2 jam.

  4. Panggang dalam oven bersuhu 350 derajat selama 30-35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum mengiris.

Resep asli nenek saya tidak menggunakan mixer stand. Anda bisa menambahkan bahan ke dalam mangkuk besar dan menggabungkan sampai adonan terbentuk dan halus. Kemudian lanjutkan untuk meremasnya di atas permukaan tepung.

Fakta nutrisi

Roti buatan sendiri yang sempurna milik nenek

Jumlah Per Penayangan

Kalori 171 Kalori dari Lemak 18

% Nilai Harian *

Lemak 2g3%

Lemak jenuh 1g5%

Sodium 185mg8%

Kalium 44mg1%

Karbohidrat 33g11%

Serat 1g4%

Gula 3g3%

Protein 4g8%

Kalsium 7mg1%

Besi 2mg11%

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Roti buatan sendiri diiris dengan baik di atas talenan.  Resep Roti Buatan Rumah Nenek yang Sempurna -

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Gilles Clement Designs – Inovasi Kreatif dan Desain Ikon -

Gilles Clement Designs – Inovasi Kreatif dan Desain Ikon

Cara Membuka Dan Membersihkan Paket Pengiriman Selama Pandemi Coronavirus -

Cara Membuka Dan Membersihkan Paket Pengiriman Selama Pandemi Coronavirus