in , , ,

salad Caesar panggang

salad Caesar panggang adalah smokey spin ke resep klasik. Bagian romaine yang rindang dihanguskan di atas panggangan untuk membuat tekstur gosong ringan. Citarasanya datang bersama dengan gerimis saus caesar buatan sendiri yang lembut, crouton, dan keju parmesan.

Beralih permainan salad khas Anda dengan memanggang selada! Kontras antara daun renyah dengan potongan-potongan hangat yang dipanggang ringan sangat lezat. Mencari resep salad yang lebih enak? Lalu coba Yunani Brokoli Pasta Salad, Farro Caprese Salad, atau Summer Corn Salad.

salad Caesar panggang

salad Caesar panggang

Salad Caesar adalah makanan pokok pada menu restoran, tetapi dapat dengan mudah dibuat di rumah. Cincang hijau garing yang dilemparkan ke dalam saus ikan teri krem ​​adalah kombinasi klasik. Untuk membawa rasa ke level selanjutnya, selada dipanggang untuk menambahkan sedikit aroma arang.

Penting untuk menggunakan jenis selada seperti romaine untuk resep ini. Struktur yang kokoh membuatnya mudah terbakar di atas panggangan. Hidangan ini sangat enak dibuat selama musim panas ketika Anda ingin memasak setiap hidangan di luar rumah.

selada romaine

Cara membuat Salad Caesar Panggang

  • Kocok bersama mayones, jus lemon, pasta ikan teri, bawang putih, garam, dan lada.
  • Perlahan gerimis dan kocok dalam minyak zaitun ke dalam saus sampai halus dan lembut.
  • Potong selada romaine menjadi empat. Olesi dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam.
  • Panaskan panggangan sampai sedang-tinggi dan lumasi gerbang.
  • Letakkan potongan daun selada di bawah, masak sampai tanda panggangan ringan muncul, 1 hingga 2 menit.
  • Ulangi pada sisi potongan lainnya.
  • Sajikan romaine panggang dengan saus caesar, crouton, dan keju parmesan.

Bagaimana Anda memanggang selada romaine?

Mempelajari cara memanggang romaine itu mudah! Tergantung pada seberapa besar kepala selada, potong setengah atau menjadi empat bagian. Untuk mencegah selada menempel pada panggangan, olesi sedikit minyak zaitun pada sisi yang terpotong. Saya suka membumbui dengan sedikit garam halal untuk meningkatkan rasa gurih.

Bakar selada hanya beberapa menit sampai tanda panggangan ringan muncul dan ujung-ujungnya menjadi bersulang. Selada tidak boleh sepenuhnya layu. Tepi hangat dan bagian tengah yang dingin membuat variasi rasa-tekstur yang bagus.

romaine panggang

Bagaimana cara Anda membuat caesar dressing?

Bahan-bahan penting adalah pasta ikan teri, keju parmesan, jus lemon, kuning telur, mustard, cengkeh bawang putih, dan minyak zaitun extra-virgin. Saya sering membuat salad caesar klasik menggunakan kuning telur untuk saus.

Jika Anda ragu untuk menggunakan telur mentah, mengganti mayones adalah solusi yang bagus. Saya melakukan itu untuk resep ini. Ini telah dipasteurisasi kuning telur dan memberikan rasa kental yang lembut.

Caesar Dressing

Topping apa yang Anda tambahkan?

Keju parmesan tua yang baru diparut selalu merupakan keharusan. Saya suka bagaimana restoran menambahkan setitik besar lada hitam tepat sebelum makan salad dan sejak saat itu melakukannya di rumah.

Setiap kali saya memiliki irisan roti atau roti, saya membuat crouton buatan sendiri. Sangat mudah untuk menyiapkan dan menyimpan selama berbulan-bulan! Karena Anda memanggang barbekyu, untuk salad hidangan yang lebih lezat, tambahkan beberapa ayam panggang cincang.

Mencari lebih banyak resep salad panggang? Coba yang ini!

  • Salad Udang Panggang
  • Salad Caesar Ayam Bakar dengan Alpukat
  • Salad Ayam Feta Berry Panggang

Salad Caesar panggang dengan crouton di atasnya

salad Caesar panggang

Salad Caesar panggang dengan bagian romaine berdaun menyengat di barbekyu untuk membuat tekstur gosong ringan kemudian gerimis dengan saus buatan sendiri.

  • ¼ cangkir mayones
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok makan pasta ikan teri
  • 1 sendok teh mustard dijon
  • ½ sendok teh bawang putih cincang
  • ½ sendok teh garam halal (ditambah lagi untuk bumbu)
  • 1/4 sendok teh lada hitam (plus lebih banyak untuk bumbu)
  • ½ cangkir minyak zaitun extra virgin (plus lebih banyak untuk disikat)
  • ¼ cangkir keju parmesan (parut halus, ditambah lagi untuk hiasan)
  • 2 hati romaine
  • 1 gelas crouton
  1. Dalam mangkuk sedang kocok bersama mayones, jus lemon, pasta ikan teri, mustard, bawang putih, garam, dan merica.
  2. Kocok perlahan dalam minyak zaitun sampai saus kental terbentuk. Tambahkan keju parmesan dan aduk hingga rata.
  3. Potong kepala selada romaine menjadi empat bagian memanjang agar inti tetap utuh. Ini akan menghasilkan delapan bagian. Jika kepala selada kecil, simpan di bagian.
  4. Olesi minyak zaitun di sisi potongan selada. Bumbui dengan sedikit garam.
  5. Panaskan panggangan di atas api sedang-tinggi (350 hingga 400ºF). Dengan hati-hati olesi tungku masak dengan penjepit menggunakan tisu yang dicelupkan ke dalam minyak.
  6. Setelah grates panas, tempatkan selada Romaine dipotong miring di atas panggangan. Tekan selada ke bawah sehingga itu menciptakan kontak langsung dengan gerbang panas. Masak sampai hangus ringan, 1 hingga 2 menit.
  7. Balik ke sisi potongan lainnya dan panggang 1 hingga 2 menit tambahan.
  8. Pindahkan selada bakar ke piring saji.
  9. Gerimis dengan saus Caesar dan atasnya dengan keju hitam parmesan yang baru pecah, dan crouton.

Membuat tentang dressing cup dressing

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Leave a Reply

Loading…

0

Comments

0 comments

Bar Pai Cherry | Resep Kritik

Spaghetti Baked Klasik