in , , ,

Seared Ahi Tuna | Kritik Resep

Ahi Tuna adalah favorit restoran yang lebih mudah dibuat di rumah daripada yang Anda pikirkan! Cepat dan sehat – bagus untuk sesuatu yang sedikit berbeda pada hari kerja.

Jika Anda menyukai makanan laut, cobalah Koktail Udang ini, Brown Butter Lemon Salmon, Salmon Teriyaki Wijen Panggang, atau Kue Kepiting termudah ini.

tuna Ahl seared dipotong dan disepuh

Resep Tuna Ahi

Halo semuanya! Natasha di sini dari Salt & Lavender. Saya harap tahun 2020 Anda dimulai dengan awal yang baik. Saya sangat senang bahwa Januari sudah berakhir! Saya pikir kebanyakan orang bisa berhubungan. Saya sudah mengidam makanan segar dan sehat akhir-akhir ini, dan resep tuna ahi yang mudah ini pasti sesuai dengan tagihan. Jika Anda penggemar ikan atau sushi atau hanya ingin tahu tentang cara membuat ikan yang cantik ini, Anda harus mencobanya!

Saya memberikan sentuhan Asia untuk resep ini dengan saus celup dan biji wijen. Saya harap Anda akan menyukainya!

Apa itu tuna Ahl?

Tuna sirip kuning dan bigeye keduanya dipasarkan sebagai tuna ahi. Anda dapat membelinya sebagai "steak" – Saya sarankan membeli yang tebal sekitar 0,75 75 -1 ″ untuk resep ini. Anda dapat membeli steak tuna beku dari sebagian besar toko grosir dan mencairkannya di lemari es, atau mencoba pergi ke pasar ikan dan membeli yang segar.

steak tuna Ahl mentah

Cara memasak steak tuna ahi

  1. Siapkan saus dengan mencampurkan bersama kecap asin, kecap hoisin, cuka beras, dan jahe segar;
  2. Bumbui kedua sisi tuna dengan garam & merica;
  3. Bakar mereka dalam wajan SANGAT panas selama 45 detik – 1 menit per sisi;
  4. Sajikan dengan daun bawang, saus, dan biji wijen yang disarankan.

Begitu mudah!

tuna ahi dalam wajan

Mengapa tuna ahi dimasak hingga langka?

Variasi ikan ini tidak boleh terlalu matang karena akan mengering dan rasanya tidak enak. Membakar bagian luar membunuh bakteri, tetapi Anda harus selalu memastikan bahwa Anda menggunakan ikan kelas sushi karena bagian tengahnya dibiarkan mentah. Jika Anda lebih suka memasaknya lebih dari setengah matang, tambahkan sekitar 30 detik atau lebih per sisi, tetapi hati-hati – setelah Anda matang terlalu lama, Anda tidak bisa kembali.

Apa yang harus disajikan dengan tuna ahi

Anda dapat menggunakan saus yang disarankan, biji wijen, dan daun bawang, atau membuatnya sederhana dan memakannya sendiri (atau mencelupkannya ke dalam kecap kedelai). Itu juga enak ditambahkan ke salad. Nasi berjalan dengan sangat baik juga.

Lebih banyak resep tuna yang akan Anda sukai:

resep tuna ahi

tuna Ahl seared dipotong dan disepuh

Ahi Tuna bakar

Waktu persiapan 10 menit

Waktu masak 5 menit

Total Waktu 15 menit

Penulis Natasha Bull

Porsi 2

Ahi Tuna adalah favorit restoran yang lebih mudah dibuat di rumah daripada yang Anda pikirkan! Cepat dan sehat – bagus untuk sesuatu yang sedikit berbeda pada hari kerja.

  • 2 steak tuna ahi
  • 2 sendok makan minyak zaitun atau kanola
  • Garam lada (untuk merasakan)
  • biji wijen (opsional, secukupnya)
  • Daun bawang cincang (opsional, secukupnya)

Saus:

  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan Saus hoisin
  • 2 sendok teh cuka beras
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • Steak tuna Ahl saya tebal sekitar 1 "dan saya memasaknya selama 1 menit / sisi.
  • Pastikan untuk menggunakan tuna Ahl tingkat sushi untuk alasan rasa dan keamanan makanan.
  • Saya suka menyimpan jahe segar di dalam freezer karena lebih mudah untuk diparut, dan saya selalu punya beberapa di tangan.

Fakta nutrisi

Ahi Tuna bakar

Jumlah Per Penayangan

Kalori 416 Kalori dari Fat 207

% Nilai Harian *

Lemak 23g35%

Lemak jenuh 4g20%

Kolesterol 65mg22%

Sodium 1331mg55%

Kalium 486mg14%

Karbohidrat 8g3%

Serat 1g4%

Gula 5g6%

Protein 42g84%

Vitamin A 3711IU74%

Kalsium 19mg2%

Besi 2mg11%

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Resep Ayam Paha Ayam Terbaik dengan Petunjuk Cara!

Mie Sesame Kacang Thailand | Kritik Resep