in , , ,

Slow Cooker Ragu (dengan Instruksi Pot Instan)

Resep Slow Cooker Ragu ini mudah untuk dibuat, melekat pada iga Anda, dan membuat kuantitas yang ramah-freezer. Seluruh keluarga akan menyukainya!

Berikut ini beberapa makanan Crockpot yang lebih lezat yang mungkin Anda sukai: Slow Cooker Tips Daging Sapi, Meleleh di Mulut Anda Slow Cooker BBQ Chicken, Slow Cooker Missisippi Pork Roast (To Die For!), Atau Pie Pot Chicken Cooker lambat ini.

Slow Cooker Ragu

Halo semuanya! Natasha di sini dari Salt & Lavender. Saya senang membawakan Anda saus ragu Crockpot yang lezat ini yang pasti akan menghemat waktu ketika Anda sibuk dengan aktivitas kembali ke sekolah. Saya tidak punya anak dan saya tidak di sekolah, tetapi saya melakukan tahu bahwa saya selalu dapat mengandalkan saus daging yang lezat di freezer saya ketika saya tidak ingin memasak. Tidak ada yang mengalahkan makanan cepat, panas, dan nyaman setelah seharian bekerja / sekolah!

Fakta menyenangkan: Saya bertujuan membuat saus ini cukup dekat dengan versi Italia tradisional, jadi ada tidak banyak tomat di sini, bertentangan dengan kepercayaan populer di Amerika Utara tentang apa itu saus ragu. Ragu adalah saus daging yang sehat dengan sedikit krim yang ditambahkan di ujungnya untuk meringankannya dan memberinya rasa yang lebih kaya. Kombinasi daging dan mirepoix (wortel sautéd, bawang, dan seledri) benar-benar membuat saus ini bersinar.

Cara membuat Crockpot ragu

  1. Tumis bawang, wortel, dan seledri dalam wajan besar sampai lunak. Tambahkan campuran ke slow cooker Anda.
  2. Masak daging giling dalam wajan sampai kecoklatan, lalu tambahkan ke Crockpot.
  3. Tambahkan bawang putih, pasta tomat, bumbu, kaldu, dan anggur ke Crockpot. Menggerakkan. Masak dengan api kecil selama 8 jam.
  4. Aduk krim dan bumbui dengan garam & merica sesuai kebutuhan.

Ragu secara tradisional disajikan di atas spageti. Saya suka menambahkan keju Parmesan yang baru diparut. Peterseli segar adalah opsional!

Bisakah saya membuat ragu di Pot Instan?

Ya kamu bisa. Tumis wortel, bawang, dan seledri di Pot Instan Anda menggunakan fungsi "tumis" selama 3-4 menit, lalu tambahkan daging giling dan lanjutkan memasak hingga kecoklatan. Buang sebagian besar lemaknya. Tambahkan bahan-bahan yang tersisa (kecuali krim dan garam & lada), tutup sungkupnya, atur katupnya pada "segel" dan masak dengan tekanan tinggi selama 10 menit. Biarkan tekanan terlepas secara alami. Aduk krim dan bumbui dengan garam & merica sesuai kebutuhan.

Beberapa catatan resep:

  • Jika Anda terburu-buru, Anda bisa melempar semuanya ke Crockpot dan mencampurkannya tanpa melakukan langkah menumis / mencokelatkan, tetapi sausnya tidak terlalu beraroma, jadi saya tidak menyarankan untuk melewatkan langkah itu kecuali sangat diperlukan.
  • Jika Anda tidak minum anggur, Anda dapat meninggalkannya. Gantilah dengan kaldu sapi dalam jumlah yang sama.
  • Saus ini membeku dengan baik. Saya suka membekukannya dalam porsi individual.
  • Saya lebih suka menggunakan campuran daging sapi dan babi dalam resep ini. Itulah yang dilakukan ibu saya ketika saya tumbuh dewasa, dan itu hanya menambah keseimbangan rasa. Anda juga bisa mencoba membuat campuran dengan daging sapi dan sosis atau daging sapi muda.
  • Saya belum mengujinya, tetapi Anda bisa memasak saus ini selama 3-4 jam di tempat tinggi. Saya lebih suka memasaknya rendah dan lambat, untuk rasa yang lebih baik (setidaknya 6 jam).

Lebih banyak resep daging yang mungkin Anda sukai:

Slow Cooker Ragu

Waktu persiapan 20 menit

Waktu masak 8 jam 20 menit

Total Waktu 8 jam 40 menit

Resep Slow Cooker Ragu ini mudah dibuat, melekat pada iga Anda, dan membuat kuantitas yang ramah freezer. Seluruh keluarga akan menyukainya!

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 medium Bawang (dicincang)
  • 3 medium wortel (dicincang)
  • 4 tongkat seledri (dicincang)
  • 1.5 pound daging giling
  • 1.5 pound daging babi giling
  • 4 cengkeh Bawang putih (cincang)
  • 1 (5,5 ons) dapat menempelkan tomat
  • 2 strip bumbu Italia
  • 2 strip thyme kering
  • 2 cangkir kaldu sapi
  • 1/2 cangkir anggur merah kering (opsional, lihat catatan)
  • 1/2 cangkir krim kental
  • Garam & lada secukupnya
  • Anggur merah menambahkan rasa yang luar biasa pada saus ini, tetapi jika Anda tidak ingin menggunakannya, gantilah dengan jumlah kaldu sapi yang sama.
  • Saus ini membeku dengan baik. Saya suka membekukannya dalam wadah kecil jadi saya punya bagian individual yang cepat mencair di atas kompor.
  • Resep ini secara konservatif memberi makan 8 tetapi akan memberi makan lebih banyak tergantung pada berapa banyak orang makan.
  • Instruksi Pot Instan: Tumis wortel, bawang, dan seledri dalam Pot Instan menggunakan fungsi "tumis" selama 3-4 menit, lalu tambahkan daging giling dan lanjutkan memasak hingga kecoklatan. Buang sebagian besar lemaknya. Tambahkan bahan yang tersisa (kecuali krim dan garam & lada), tutup sungkupnya, atur katup pada "segel" dan masak dengan tekanan tinggi selama 10 menit. Biarkan tekanan terlepas secara alami. Aduk krim dan bumbui dengan garam & merica sesuai kebutuhan.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Leave a Reply

Loading…

0

Comments

0 comments

Kiat untuk Perjalanan ke Afrika Selatan

Alpukat, Tomat dan Salad Arugula Timun