in , , ,

Tongkat Mozzarella | Resep Kritik

Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Tongkat Mozzarella adalah hidangan pembuka klasik yang mudah dan disukai semua orang! Keju yang meleleh hangat dikelilingi oleh breading gurih yang mencegahnya mengalir keluar saat digoreng hingga kesempurnaan emas yang renyah.

Kita tidak bisa menolak mencelupkan tongkat mozzarella ini ke dalam saus marinara. Untuk makanan pembuka lebih menyenangkan yang sempurna untuk dicelupkan, cobalah Popper Jalapeno Dibungkus Bacon ini, Sayap Ayam Lime Chicken, atau Ravioli Baked Parmesan Renyah.

Gambar tongkat mozzarella goreng di piring dengan saus marinara. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Tongkat Mozzarella

Tongkat Mozzarella sangat mudah dibuat di Rumah sebelum pesta dan dapat digoreng hanya dalam beberapa menit.

Anda bahkan dapat membuat banyak sebelumnya dan menyimpannya di dalam freezer agar selalu tersedia.

Mereka adalah hidangan pembuka yang sempurna untuk pesta makan malam bertema Italia.

Dan mereka membuat tambahan yang bagus sebagai bagian dari penyebaran hari pertandingan!

Gambar batang keju mozzarella yang ditarik ditarik terpisah. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Cara membuat Mozzarella Sticks:

  • Stasiun persiapan untuk breading: Kocok telur dan susu dalam mangkuk. Tuang remah roti Italia ke dalam hidangan dangkal dan kombinasikan dengan keju Parmesan yang baru diparut dan sedikit garam.
  • Iris keju menjadi tongkat: Potong 16 ons keju mozzarella menjadi 16 batang yang masing-masing panjangnya sekitar 3 ½..
  • Roti mozzarella: Celupkan setiap tongkat ke dalam pembasuhan telur terlebih dahulu, lalu gulingkan remah roti. Kemudian beri mereka lapisan kedua remah roti dengan mencelupkan ke dalam mencuci telur dan remah roti lagi sebelum dipindahkan ke wajan lembar. Ulangi sampai semua keju terlapisi dan kemudian bekukan setidaknya selama 1 jam.
  • Minyak panas untuk menggoreng: Isi wajan besar dengan setidaknya 1 oil minyak sayur untuk menggoreng, atau gunakan penggorengan dalam jika Anda memilikinya. Panaskan minyak hingga antara 350 dan 365 derajat F di atas api sedang-tinggi. Suhu akan turun ketika tongkat mozzarella yang beku ditambahkan, sehingga termometer yang baik sangat membantu untuk memantau suhu oli dan menjaganya tetap dalam jangkauan.
  • Goreng dalam batch: Bekerja dengan 5-6 batang mozzarella sekaligus, goreng selama 1-2 menit, hati-hati membalikkan sebagian menggunakan penjepit, sampai renyah dan coklat keemasan di luar.
  • Menguras: Angkat ke piring yang dilapisi handuk kertas sambil mengulangi dengan sisa tongkat mozzarella, lalu sajikan panas dengan saus marinara untuk dicelupkan.

Gambar batang keju yang dicelupkan ke dalam bak cuci telur. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Tips untuk Membuat Tongkat Mozzarella

  • Gunakan balok keju mozzarella yang keras, sebagai lawan keju mozzarella segar, yang lebih lunak. Mozzarella yang keras lebih baik untuk memotong dan menggoreng.
  • Kami menguji resep ini dengan remah roti gaya Panko, dan remah roti Italia klasik yang lebih kecil. Remah roti yang lebih halus dibuat untuk lapisan yang lebih baik yang menahan keju dan memberikan cakupan yang lebih baik.
  • Jangan lewatkan lapisan kedua remah roti. Sulit untuk mendapatkan lapisan yang cukup untuk membuat kulit untuk menahan keju sementara itu goreng dengan hanya satu celupkan dalam mencuci telur dan remah roti.

Gambar keju mozzarella yang dikeruk dalam remah roti musiman Italia. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Jenis saus celup apa yang paling cocok untuk Mozzarella Sticks?

Pilihan favorit kami adalah marinara klasik atau saus pizza untuk mencelupkan stick renyah ini, melty-on-the-inside.

Anda dapat menyajikan saus marinara dingin untuk kontras, atau panaskan di atas kompor atau di microwave jika Anda suka.

Tapi saya juga suka ini dengan saus peternakan. Karena semuanya berjalan dengan peternakan, bukan?

Gambar mozzarella dilapisi tepung roti menempel pada loyang untuk dibekukan. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Mencari Lebih Banyak Makanan Pembuka Pesta? Coba ini:

Gambar tangan mencelupkan tongkat mozzarella ke dalam saus marinara. Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -
Tongkat Mozzarella | Resep Kritik -

Tongkat Mozzarella

Waktu persiapan 15 menit

Waktu masak 2 menit

Waktu Pembekuan 1 jam

Total Waktu 1 jam 17 menit

Penulis Amy Nash

Porsi 16 Tongkat Mozzarella

Tongkat Mozzarella adalah hidangan pembuka klasik yang mudah dan disukai semua orang! Keju yang meleleh hangat dikelilingi oleh breading gurih yang mencegahnya mengalir keluar saat digoreng hingga kesempurnaan emas yang renyah.

  • 1 pound keju mozzarella
  • 3 telur
  • 3 sendok makan susu
  • 1 1/2 cangkir Remah roti Italia
  • 1/2 cangkir keju parmesan yang baru diparut
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak sayur, untuk digoreng
  • Saus Marinara, untuk dicelupkan
  1. Iris bata keju mozzarella menjadi 16 batang yang masing-masing panjangnya sekitar 3 1/2 ".

  2. Dalam mangkuk dangkal, kocok telur dan susu. Dalam hidangan dangkal yang terpisah seperti piring pai, aduk remah roti, keju Parmesan, dan garam.

  3. Kerjakan satu per satu, celupkan setiap tongkat mozzarella ke dalam pembasuhan telur, biarkan sisa menetes, kemudian gulingkan remah roti. Ulangi proses untuk setiap tongkat mozzarella untuk lapisan ganda remah roti dengan mencelupkan lagi ke dalam mencuci telur dan remah roti sebelum dipindahkan ke panci lembaran. Lanjutkan sampai semua keju terlapisi dan remah roti sudah habis.

  4. Pindahkan tongkat mozzarella ke freezer dan bekukan setidaknya selama 1 jam.

  5. Isi wajan besar setidaknya sedalam 1 "-2" dengan minyak sayur, atau gunakan penggorengan dalam jika Anda memilikinya. Panaskan minyak hingga antara 350 dan 365 derajat F di atas api sedang-tinggi. Suhu akan turun ketika tongkat mozzarella yang beku ditambahkan, jadi gunakan termometer untuk memantau suhu oli dan jaga agar tetap dalam jangkauan.

  6. Bekerja dalam batch, goreng 5-6 tongkat mozzarella pada satu waktu selama 1-2 menit, hati-hati berputar dengan penjepit setengah jalan, sampai renyah dan coklat keemasan di luar. Lepaskan tongkat mozzarella goreng ke piring yang dilapisi dengan tisu untuk menyerap minyak berlebih.

  7. Lanjutkan menggoreng sisa tongkat mozzarella, lalu sajikan panas dengan saus marinara untuk dicelupkan.

Fakta nutrisi

Tongkat Mozzarella

Jumlah Per Penayangan

Kalori 154 Kalori dari Fat 81

% Nilai Harian *

Lemak 9g14%

Lemak jenuh 5g25%

Kolesterol 56mg19%

Sodium 464mg19%

Kalium 66mg2%

Karbohidrat 9g3%

Serat 1g4%

Gula 1g1%

Protein 10g20%

Vitamin A 287IU6%

Vitamin C 1mg1%

Kalsium 208mg21%

Besi 1mg6%

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by admin

Mimin tukang timpuk.com.

Comments

Tinggalkan Balasan

Loading…

0

Comments

0 comments

Udang Popcorn Cajun | Resep Kritik -

Udang Popcorn Cajun | Resep Kritik

Bacon Ranch Cheese Ball Bites -

Bacon Ranch Cheese Ball Bites